Jamon gran reserva resti sanchez bellota

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Origen: Badajoz - Badajoz - España
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Información detallada del producto: ID Oferta: 4168979

El precio que se indica logicamente es por kilos

Descripción: Jamón de Cerdo Ibérico al 75% de pureza y alimentación de bellota
Curación y rango de pesos: 24-36 Meses 6,5-9 Kg.
Características: Jamón con Pata (también disponible en deshuesado)
Cerdo de bellota o terminado en montanera:
Es aquel que se destina al sacrificio inme-diatamente después del aprovechamiento de la montanera a base de bellota y hierbas en dehesas de encinas y alcornoques. En esta fase repondrán hasta un 60 % de su peso de entrada. Los jamones y paletas de bellota, tienen el precinto y la etiqueta de color rojo.
Los jamones amparados bajo la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura se han convertido en uno de los alimentos más apreciados tanto en España como fuera de ella. Todo ello gracias a veterinarios especializados que evitan la superpoblación de cerdos en las fincas y a un cuidado especial en el peso, alimentación y matanza de los animales (los cerdos llegan al matadero con 24 horas de antelación con el fin de evitar la fatiga del transporte y recuperar los niveles de glucógeno).
Tambien se vende por piezas sueltas pida presupuesto
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Vendedor: extremadura tradicion

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