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paella de la huerta valenciana
Actualizado
hace
4 meses
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600,00 € / unidad
Lotes:
6 unidades / lote
250 lotes disponibles
I.V.A. no incluido
Portes no incluidos
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- Plazo de entrega máximo: 1 semana
- Origen: SANTA FE - Granada - España
- Forma de pago: A convenir
Información detallada del producto: ID Oferta: 961478
La tipica paella valenciana con el arroz a punto solo en la CHEF 2000. Paella de la Huerta Valenciana Ingredientes para 6 personas: 600 g. de arroz. 3 dientes de ajo. Media de aceite de oliva. 2 tomates medianos maduros. 3 4 de k. de pollo. 6 alcachofas. Agua o caldo (doble que de arroz). 10 ó 12 hebras de azafrán. 1 4 de k. de judías verdes anchas (bachoquetas). Sal. Pimientos rojos. Pimentón. Elaboración. 1º. En la Chef 2000 con aceite de oliva, doraremos el pollo troceado y sazonado durante 3 minutos en cocción horno por cada lado. Sacaremos el pollo y en ese mismo aceite introduciremos los ajos picados, las judías cortadas en tres o cuatro trozos, las alcachofas limpias y frotadas en limón para que no se oxiden (cortadas en cuatro trozos), los pimientos rojos cortados a cuadros o tiras gruesas, programaremos en cocción horno durante 5 minutos y a continuación le añadimos el tomate rallado o cortado a daditos pequeños y el pimentón. 2º. Añadiremos el agua o caldo a la Chef 2000, las hebras de azafrán secas y machacadas en el mortero con un poco de sal, pondremos a punto de sazonamiento. En cocción horno durante 8 minutos y si fuese el arroz vaporizado le daríamos un par de minutos más se quedara listo. 3º. Si queremos programar el plato echaremos todos los ingredientes y programaremos el menú arroz, de este modo, en único paso quedara listo. Nota: a este arroz le podemos poner la mitad de pollo y la otra mitad de conejo. No lleva ni pescado ni marisco. Si se ponen en temporada caracoles.
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