Quinta alaude 2007

Actualizado hace 2 meses - 58 visitas

4,25 / unidad

Lotes:
6 unidades / lote
30 lotes disponibles

I.V.A. no incluido
Portes no incluidos

Plazo de entrega máximo: 3 días
Origen: Montijo - Badajoz - España
Forma de pago: A convenir, Contra reembolso, Transferencia bancaria

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Información detallada del producto: ID Oferta: 4211023

excelente vino de la tierra de extremadura de un joven bodega pero con un enologo con gran experiencia
Zona: Vdlt Extremadura
Variedades de uva: 80 % Tempranillo y 20 % Merlot.
Maduración en barrica: 4 meses en barrica nueva de roble americano.
Tipo de barricas: Barricas de roble americano
Maduración en botella: 10 meses.
produccion 33.000 botellas
vinificacion:
Las dos variedades se vendimiaron a mano y transportaron en cajas de 18 kg.
En bodega se realizó una doble selección, tanto en racimo como en grano tras el despalillado, pasando a depósito tras un ligero estrujado.
Cada variedad fermentó por separado a una temperatura entre 26 y 27º C, con una maceración de 11 días para el Tempranillo y 10 para el Merlot. Concluida la fermentación maloláctica se procedió al coupage y pasó a barrica nueva de roble americano durante un periodo de 4 meses. Posteriormente se clarificó con albúmina de huevo y se embotelló, permaneciendo en botella 10 meses antes de salir al mercado.
notas de cata
Vista: Rojo picota de capa media-alta muy vivo y brillante.
Nariz: Compleja, con gran variedad de matices y buena intensidad. Predominan los aromas de frutos rojos (fresa y frambuesa), con notas balsámicas y minerales,
especias, regaliz, cedro y una punta de tostado.
Boca: Amplio, sabroso y estructurado. Paso de boca sedoso y agradable, con taninos bien pulidos. Final largo y frutal, con la madera bien integrada, que invita a seguir bebiendo.

Vendedor: Iberica Vinos

Usuario Básico

En SoloStocks hace 3 años

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