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Información detallada del producto: ID Oferta: 4341297
Vino arzuaga gran reserva 2001
FICHA DE CATA: VENDIMIA Vendimia durante la segunda decena de octubre, alargándose hasta finales de mes. VINIFICACIÓN Y CRIANZA Fermentación y maceración en acero inoxidable durante 30 días a 32º C en depósitos de 30.000 litros . Seguidamente, fermentación maloláctica a 20º C. Estabilización en barrica. Clarificación con clara de huevo natural – previo embotellado – Envejecimiento durante 24 meses en roble francés de 2 años y roble americano de 2 años (80% / 20%). EMBOTELLADO Marzo 1999. FICHA DE CATA: Visual: Capa media alta. Color cereza intenso con tonalidades naranja en los bordes. Nariz: Profundo, con predominio de los matices especiados y fondos de cuero y tabaco. Boca: Amplio y carnoso, con equilibrio de acidez y taninos. Madera muy integrada con matices de cedro y complejos, largo y sabroso. Abriéndose aparecen los matices bituminosos. Postgusto: Muy persistente y especiado.
- Muestra: No
- Estado: Nueva
- Destino: Toda España
- Año de fabricación: 2009
Vendedor:

Vendedor Plata