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Información detallada del producto:
VINO BLANCO RUEDA LURTON 2007
Blanco Denominación de Origen Rueda:
La región más representativa de los vinos blancos de Castilla y León. Está situada en la meseta norte, en plena altiplanicie del Duero, ocupando una gran extensión de la provincia de Valladolid y parte de Ávila y Segovia. Es tierra llana, con amplios horizontes y suaves colinas. Cerca del Duero, los suelos son aluviales con hasta un 24% de caliza. En el sur la superficie es arenosa, con un subsuelo de arenisca y arcilla. El clima es continental, ventoso y con cierta influencia atlántica. Las temperaturas caen bajo cero en invierno, pudiendo producirse fuertes heladas, espesas nieblas, viento y granizo. Por el contrario, en verano los días son muy calurosos y largos. La sequía sólo afecta a esta zona ocasionalmente.
Variedades: Verdejo (100%)
Fincas: suelos de arena-grava y/o arcilla-grava. La densidad de plantación es de 3.300 pies/ha, empalizados. El rendimiento alcanza un promedio de 10.000 Kg/ha o 70 hl/ha. La edad media de las vides es de quince años.
Vendimia: A máquina. Nocturna.
Elaboración: Unas doce horas de maceración. Prensado neumático. Desfangado en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada.
Crianza: Crianza en cubas de acero inoxidable durante unos tres meses sobre heces finas.
Graduación: 12,3% vol.
pH:3,23. Acidez total: 3,95g/l (a.s.).
Acidez volátil: 0,21g/l (a.s.).
Azúcar residual: 1,8g/l.
Nota de cata: Hermoso color amarillo pálido con reflejos verdes. Nariz delicada con aromas minerales, pedregosos, de flores blancas. La boca es amplia, con mucho volumen y con una primorosa acidez que realza los aromas al final.
- Plazo de entrega máximo: 1 semana
- Origen: BURGOS - Burgos - España
- Forma de pago:
ID Oferta: 2897544
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