La oferta que se encontraba en esta página ya no está disponible...
Vino Tinto Mibal Joven (D.O. Ribera del Duero)
Actualizado
hace
2 meses
- 1409
visitas
y 3 contactos de compra
Lotes: 6 unidades / lote
0 lotes disponibles
Plazo de entrega máximo: 1 semana
Origen: BURGOS - Burgos - España
Forma de pago:
A convenir, Transferencia bancaria
Información detallada del producto: ID Oferta: 2897661
FICHA TÉCNICA:
VARIEDAD: Tinta del País 100% EDAD DEL VIÑEDO: 8 años VENDIMIA: Se realiza en cajas de 12 Kg., se pasa por una cinta de selección donde se retiran los racimos de inferior calidad pasando a la despalilladora donde dependiendo se estrujan o van directamente a la bomba que suavemente los transporta a los depósitos. La vendimia del año 2006 se recolectaron las uvas en unas condiciones inmejorables tanto de sanidad como de maduración produciéndose vinos con una gran complejidad aromática y una boca perfecta con gran volumen y persistencia El periodo de maceración fue de 15 días con temperatura controlada inferior a 18ºC con la uva depalillada y entera, la fermentación malo láctica se realizó en deposito de acero inoxidable posteriormente se realizó una crianza sobre lías finas, con posterioridad se clarificó con clara de huevo y antes del embotellado sufrió una ligera filtración. Este vino no se estabilizó por lo que puede aparecer un pequeño residuo
Ofertas
solostocks.com
