Yerba mate taragüi 1 kg.

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Yerba mate taragüi 1 kg.
Yerba mate Taragüi con palo: Sabor intenso y genuino. Taragüi es la yerba líder en la Argentina y posee una personalidad que la hace única en su tipo. Desde 1924 es cultivada, cosechada y elaborada en origen por auténticos especialistas. Sus diferentes presentaciones permiten disfrutar siempre de todas las características que distinguen a Taragüi. Peso neto: 1 Kg. PREPARACIÓN DEL MATE » El mate cebado Se prepara en una pequeña calabaza (llamada ''''mate'''') llena de yerba mate. La infusión se logra ''''cebando'''' con agua caliente, nunca hirviendo, y se bebe con una bombilla, un tubito de metal que posee un filtro en su extremo inferior para evitar que pasen las hojitas de yerba. Así lo preparan tradicionalmente en Argentina y más que una simple bebida es un rito que se vive a diario. También se puede utilizar un vaso de vidrio en lugar de la calabaza. 1 · Se llena el ?mate? en sus tres cuartas partes con yerba mate. 2 · Luego se humedece la yerba a un costado del recipiente con agua fría o tibia. 3 · Después de haberla dejado reposar, se introduce la bombilla en ese mismo lugar. 4 · Ya se puede empezar a agregar agua caliente, nunca hirviendo. Esto se llama ''''cebar'''' el mate y para los aficionados a esta bebida, es todo un arte. » La importancia del agua Un factor muy importante en la preparación del mate es la calidad de agua que se utiliza, ya que incide marcadamente en el aroma y el sabor de la infusión. Hay que utilizar siempre agua fresca de la canilla. En el caso de que el agua de red tenga un titleo contenido de cloro es conveniente usar un filtro de carbón activado. En cambio, no siempre es aconsejable utilizar agua mineral, ya que generalmente estas son de ''''mineralización fuerte'''' y esto termina afectando negativamente a la infusión. La temperatura del agua también es determinante. Lo aconsejable es utilizar agua entre 70 y 80°C, y jamás utilizar agua hirviendo. La temperatura elevada destruye los sabores y aromas mas delicados de la yerba a la vez que provoca la aparición de otros no deseados. » La importancia de guardar bien la Yerba La yerba mate debe ser guardada en un recipiente hermético que la proteja de la luz y de la humedad ambiente, lejos de alimentos y productos de limpieza con olores fuertes que pudieran contaminarla. El envase original de todas las yerbas que produce Establecimiento Las Marías es trilaminado, y está hecho de materiales compuestos que constituyen una excelente barrera para la humedad y olores extraños, siempre y cuando una vez abiertos se los vuelva a cerrar por lo menos mediante un pliegue. » La importancia de una buena molienda Cada uno de los componente de la yerba son fundamentales para lograr un sabor rico y rendidor. Las distintas fracciones de hojas, de palitos y de polvo que componen la fórmula de nuestras yerbas se dosifican cuidadosamente para lograr un buen mate, y al momento de prepararlo es bueno conocer la importancia de cada uno de ellos. Las frac...

Vendedor: Biomanantial

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En SoloStocks hace 4 años

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