Aceite de oliva virgen extra picual bag in tube 3L

Pago de Espejo, es el resultado de 4 generaciones de mujeres de la familia Espejo; se encuentra delimitado bajo la misma linde, lo que permite un control perfecto de todo el proceso de recolección de nuestra aceituna.

Nuestro aceite ha sido elaborado bajo estrictas condiciones, para salvaguardar todas sus propiedades.

Cosechado en fechas tempranas entre mediados de Octubre y primeros de Noviembre, elaborado con una exquisitez absoluta, nuestro aceite es fruto de un proceso meticuloso de recolección y extracción, donde se moltura en las horas posteriores a su recogida, se decanta mediante un proceso natural, para filtrarlo finalmente, conservando así sus incomparables
propiedades.

Primando la calidad sobre la cantidad, concedemos una gran importancia a todas las sensaciones olfativas y gustativas que nos aporta el aceite.

NOTAS DE CATA

En nariz, nuestro aceite presenta un frutado intenso de oliva verde, con notas muy elevadas de hierba fresca, hoja de olivo, almendra verde y recuerdos de tomatera.

En boca, tiene una gran aparición la frescura de la hierba y de frutos verdes con una entrada dulce y un ligero picor final, debido a la variedad picual.