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Cava Marques De Monistrol Premium Brut Nature 75 cl
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Cava Marques De Monistrol Premium Brut Nature 75 cl

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PUNTUACIÓN: 90 puntos Peñin REFERENCIA: CA-0028 BODEGA: Marques de Monistrol DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava (Cataluña) ELABORACIÓN: Primero se lleva a acabo el tiraje: consiste en llenar la botella con vino, levaduras y azúcares y taparla herméticamente. El vino que sirve de base para elaborar el cava es producto de la mezcla de vinos procedentes de diferentes variedades de uva: Macabeo, Xarelolo, Parellada y Chardonnay. A continuación se bajan las botellas a las cavas, donde reposaran horizontalmente en rima, y comenzará la segunda fermentación, que se produce dentro de la propia botella. Así, la presión dentro de la botella aumenta hasta llegar a las cinco o seis atmósferas.Después se lleva a cabo el degüello que consiste en destapar la botella para eliminar los sedimentos depositados en el cuello. Se trata de un Cava Nature sin adición de licor de expedición que ha permanecido 48 meses de crianza en nuestras cavas. VARIEDAD DE UVA: Macabeo, Xarel. lo, Parellada y Chardonnay CAPACIDAD: 75 cl NOTA DE CATA: Burbuja fina, delicada, buqué de crianza, amplio, seco.
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Palabras clave: Brut Nature , Cava , Cava Marques de , Marques de monistrol
ID producto: 8249587 | Vendido por: Gourmetencasa-tcm
Fecha de alta del producto 04/08/2013 - Modificado por el vendedor 27/10/2016
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