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Cava Sumarroca Cuvee Brut Nature Gran Reserva

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Bertha brut nature reserva

Bertha brut nature reserva

Bertha Brut Nature Reserva con una crianza de entre 15 y 24 meses, es un excelente cava que sin duda presenta una de las mejores relaciones calidad precio del mercado. Variedades: Macabeo,...
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Llopart brut nature reserva

Llopart brut nature reserva

El cava Reserva Brut Nature de LLopart fue uno de los primeros "brut nature" elaborados en nuestro país, hoy en día se ha consolidado como un gran clásico. Variedades de uva: Macabeo 30%,...
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Torelló brut nature gran reserva

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Torelló Brut Nature Gran Reserva es elaborado de las viñas en propiedad de la familia partiendo de una metódica selección de las mejores uvas de la finca. El resultado es un cava elegante y de fina...
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Recaredo brut nature gran reserva

Recaredo brut nature gran reserva

Elaborado exclusivamente con viñedos de la zona vitícola de l'Alt Penedès. La vendimia se realiza de forma manual y todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas para respetar la...
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Cava bokeh brut nature reserva

60% Xarel.lo, 30% Macabeo y 10% Parellada Denominación de Origen D.O. Cava Añada 2010 Crianza 25 meses Cava con marcada personalidad, equilibrado, elegante y con expresión de terroir. Botella 75...
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60% Xarel.lo, 30% Macabeo y 10% Parellada Denominación de Origen D.O. Cava Añada 2010 Crianza 25 meses Cava con marcada personalidad, equilibrado, elegante y con expresión de terroir. Botella 75...
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d.o. Cava Ferret Brut Nature Reserva

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Recaredo subtil brut nature gran reserva

Recaredo subtil brut nature gran reserva

El cava Gran Reserva Brut Nature Subtil se elabora con viñas propias de comarca del Alt Penedés, su vendimia se realiza de forma manual y todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas....
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Cava brut nature reserva juan miro

40% Xarel·lo, 35% Macabeo y 25%Parellada. Denomación de Origen Cava D.O. Cava con inmejorable calidad que garantiza la plena satisfacción de los clientes. La tradición y experiencia de cuatro...
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Cava caprasia brut nature reserva 2014

Macabeo y Chardonnay Denominación de Origen D.O. Cava Cava Caprasia elegido entre los 50 Mejores cavas del Mundo por '50 Great Cavas', Menciones Recibidas "International Wine...
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Cava vegalfaro brut nature reserva 2014

Macabeo y Chardonnay Denominación de Origen D.O. Cava Menciones recibidas 90 Puntos Guia Peñin 2015 87 Puntos Calificación de Grandes Vinos de España (GVE) Muy buen vino
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Cava dominio de la vega brut nature reserva

70% Macabeo y 30% Chardonnay Denominación de Origen D.O. Cava Cavas elegantes, con gran intensidad y complejidad.
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Cava aa privat brut nature reserva chardonnay

100% Chardonnay Denomación de Origen Cava D.O. Añada 2011 Contundencia internacional del cava. Menciones recibidas Medalla de Bronce International Wine Guide Hoja Dorada Guia Vinum Nature 2013...
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Cava art pur brut nature reserva

Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Chardonay Denomación de Origen Cava, Subzona Valencia Añada 2005 Cava Art Pur, una alternativa joven y transparente. Los cavas de "Art Pur" se muestran...
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Cava aa privat brut nature reserva

Macabeo, Pansa Blanca y Parellada Denomación de Origen Cava D.O. Añada 2012 El inicio al mundo del cava de añada y ecológico. Menciones recibidas AA Privat 2011 9/10 Guia de Vins de Catalunya 2014...
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D.O. CAVA Ferret Brut Nature Gran Reserva Rosado

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Castell del sorells brut nature reserva

Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay Denominación de Origen Cava, Subzona Valencia Botella 75 cl.
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D.O. CAVA Ferret Brut Nature Reserva Magnum 150 cl.

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d.o. Cava Ferret Brut Nature Gran Reserva

d.o. Cava Ferret Brut Nature Gran Reserva

Elaborado a partir de las variedades autóctonas del Penedès: Parellada Xarel.lo y Macabeo siendo escogida cada una de ellas de la zona de cultivo más idónea.Después de realizar el coupage se...
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Leopardi brut nature gran reserva vintage (Estuche de regalo)

Leopardi brut nature gran reserva vintage (Estuche de regalo)

Leopardi Brut Nature Gran Reserva Vintage es un cava vintage cuya excepcionalidad ha sido ampliamente reconocida tanto por las principales guías de vino como por los catadores más prestigiosos. Su...
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Cava Sumarroca Cuvee Brut Nature Gran Reserva

:
ID producto: 8249560
PUNTUACIÓN: 88 puntos Peñin 87 puntos Parker REFERENCIA: CA-0002 BODEGA: Bodega Sumarroca DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava (Cataluña) ELABORACIÓN: C rianza larga de 36 meses donde se conjugan las virtudes del chardonnay con la finura de la parellada..El cava Cu veé es un ensamblaje mayoritario de chardonnay y parellada (en un porcentaje menor). La conjugación de las dos variedades lo hace un cava diferente, ya que aprovechamos las características singulares de la chardonnay -cuerpo, untuosidad, potencia aromática y frescura de acidez- con las de la parellada -fina, sutil, elegante. El resultado es un conjunto armónico de un cava que cumple como tal, pero con una singularidad diferente. Las dos variedades se vinifican de manera parecida, pero con pequeñas diferencias. Durante la recepción de la uva se realiza un enfriamiento instantáneo de estas, que son conducidas directamente a las prensas, donde se extrae por gravedad tan solo el 55% del mosto. A continuación, este mosto va a un depósito especial para realizar una decantación en el curso de un día o día y medio a baja temperatura. Una vez decantado, el mosto queda transparente y va al depósito de fermentación, donde este proceso se realiza a 14 °C de temperatura. Una vez acabada la fermentación, se procede al ensamblaje de las dos variedades. Se filtra, se estabiliza y se realiza la toma de espuma y la crianza en cava. Al ser un gran reserva, permanecerá en crianza una media de 36 meses y, por el hecho de ser un brut nature, no tendrá licor de expedición. VARIEDAD DE UVA: Parellada y Chardonnay CAPACIDAD: 75 cl NOTA DE CATA: Cava de crianza larga donde se conjugan las virtudes de la chardonnay con la finura de la parellada. La untuosidad de la chardonnay, junto con la sutileza de la parellada, crean un conjunto aromático más profundo, con fondos aromáticos de panificación, consecuencia de la larga crianza. No produce sequedad en boca. No se podría decir que sea un cava seco, ya que que la suavidad de la entrada en boca le otorga mucha armonía y elegancia. Además, espumea suavemente.
(ver más...) Palabras clave: Cava , Cava Sumarroca , Sumarroca , Sumarroca Cuvee Brut , cava Sumarroca Cuvee Categoría: Alimentación > Bebidas alcohólicas > Cava
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