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Champagne Louis Roederer Brut Rose 75 cl
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Champagne Louis Roederer Brut Rose 75 cl

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NOMBRE: Louis Roederer Brut Rose 75 cl REFERENCIA: CA-0103 DENOMINACION DE ORIGEN: Champagne (Francia) ELABORACION: Louis Roederer cuenta actualmente con 230 hectáreas de viñedo propio, repartidas en un alucinante puzzle de 410 parcelas en los diferentes crus de Champagne. Esto permite abastecer a la casa en un 70% de su producción, cuando la mayor parte de las grandes maisons de la región apenas alcanzan el 30%. 70% de Pinot noir - 30% de Chardonnay - 20% de vinos vinificados en madera (toneles de roble) con un bazuqueo semanal - Sin fermentación maloláctica. Para elaborar sus champanes rosados, Louis Roederer siempre utiliza el método de la sangría o sangrado, tras una maceración pelicular en frío que puede durar de 5 a 8 días en fase líquida La cuvée Brut Rosé cuenta con un promedio de 4 años de maduración en cavas y un reposo de 6 meses tras el degüelle, a fin de perfeccionar su madurez. El dosaje se adapta a cada añada entre 8 y 10 g/l. VARIEDAD DEL VINO: Pinot Noir, Chardonnay. CAPACIDAD: 75 cl NOTA DE CATA: El bouquet fascina por su intensidad y su precisión. Claramente dominado por la pureza de los sabores de Pinot noir de sangría, una sarta de frutos rojos ligeramente acidulados (grosella, frambuesa salvaje) y de cítricos (naranja, pomelo), el afrutado es concentrado y se revela en una especie de "cascada" progresiva. Indudablemente todos estos aromas afrutados vienen acompañados de una frescura aromática tónica y mineral. Tras unos minutos de aireación, se descubren notas más maduras, cálidas y dulces (jalea), matices de frutos secos ligeramente tostados (avellanas) y de cacao en polvo.
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Palabras clave: Champagne , Champagne Louis Roederer , Louis Roederer , Louis Roederer Rose
ID producto: 13392334 | Vendido por: Gourmetencasa-tcm
Fecha de alta del producto 24/10/2015 - Modificado por el vendedor 27/10/2016
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