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Barón de ley finca monasterio 04

Barón de ley finca monasterio 04
Tiempo de entrega: 1 semana Formas de pago: Transferencia bancaria Fuera de stock
Descripción Historial
Información detallada de

Barón de ley finca monasterio 04

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ID producto: 5531356
Variedad: · Otras 40%
· Tempranillo 60%

14% Vol. Tras la selección de la uva en el viñedo se realizó la vendimia manual de los racimos. Una vez en bodega, los racimos seleccionados pasaron por una despalilladora y una bomba , dimensionadas para conseguir un despalillado óptimo y un transporte hasta los depósito de fermentación en condiciones idóneas.
La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios y a temperatura controlada.
18 meses de crianza en barricas de roble americano y francés.

A la vista presenta un aspecto limpio y brillante, con un color muy intenso que hace que la luz se pierda en el fondo de la copa. Presenta un color rojo cereza picota intenso, manteniendo en el borde de la copa un ribete de matices morados. Al mover la copa en las paredes queda una lágrima densa muy persistente.
En nariz presenta una sobresaliente intensidad aromática, que además es muy variada, compleja y cambiante a lo largo de la cata. Inicialmente aparecen los perfumes aportados por la crianza en madera, tostados y torrefactos, que inmediatamente dan paso a los aromas frutales y licorosos, aportados por un buen fruto bien elaborado.
A continuación aparecen aromas de arbustos aromáticos de monte mediterráneo, y finalmente aromas minerales.
En boca tiene una entrada potente, pero no agresiva. Presenta una importante estructura tánica, que se manifiesta por toda la boca con una sensación de terciopelo, acompañada de una acidez equilibrada, que hace que el vino se alargue por los laterales de la boca, y todo ello envuelto por una impresión de calidez aportada por el alcohol. En el final de la boca se manifiesta potente y largo.
En la vía retronasal persisten con nitidez los aromas tostados y
- Muestra: No
- Estado: Nueva
- Destino: España
- Año de fabricación: 2003
(ver más...) Categoría: Alimentación > Bebidas alcohólicas > Otras bebidas alcohólicas
Actualizaciones de

Barón de ley finca monasterio 04

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  • Fecha de alta del producto 08/07/2010
  • Última actualización 05/07/2010
  • Modificado por el vendedor 04/07/2013
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