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d.o. Rioja Antion Premium 2005
D.o. Rioja Antion Premium 2005
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D.o. Rioja Antion Premium 2005

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La vendimia fue manual a partir de la 2ª semana de octubre de 2005 con una producción de 0 5 Kilos por cepa.
Utilización del método tradicional.
Fermentación en tinas de Roble Francés de 16.000 litros a una temperatura inferior de 28º C.
Posteriormente realiza la maceración con los hollejos durante 21 días.
La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de Roble Francés.
Criado sobre sus propias lías en una selección de barricas nuevas de Roble Francés de grano extrafino durante un periodo mínimo de 20 meses y con batonage diario.
?Este vino estrena 2 barricas durante su crianza?.
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Palabras clave: Antion , Antion Premium 2005 , d o Rioja
ID producto: 10304365 | Vendido por: Eligetuvino
Fecha de alta del producto 15/12/2014 - Modificado por el vendedor 03/10/2015
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