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Finca antigua merlot 2009
Finca antigua merlot 2009
4,92 € / ud

Finca antigua merlot 2009

Finca antigua merlot 2009
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4,92 € /unidad
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Finca antigua merlot 2009

:
Finca Antigua Merlot 2009 - DO La Mancha Un característico color rojo cereza y ribete violáceo para un vino con aromas vegetales, florales y especiados. Ligeros toques tostados y toffee de su crianza de 5 meses en barrica de roble francés. Tanino pulido y acidez media equilibrada con el alcohol. Llena la boca de volumen y densidad y tiene un posgusto largo y final amable debido a su tanino fino. Ideal para acompañar platos de cocina japonesa, así como pescados secos. Perfecto para carnes blancas y quesos suaves de vaca y oveja. Viñedo: Sierra de la Higuera (40 ha). Variedad: 100% Merlot. Categoría: Varietal Elaboracion Tradicional. Grado alcohólico: 13.5% vol. Acidez Total: 5.8 g/l. Tártrica. Fecha de vendimia: 1ª Semana de septiembre Fecha de embotellado: Junio 2010 Vinificación: Fermentacion en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 18 dias. Envejecimiento: 5 meses en barrica de roble francés. Ficha de Cata: Vista: Intensidad media-alta de color rojo picota, brillante y límpido con lágrima coloreada. Bordes amoratados. Brillante y cristalino. Aroma: Potente nariz de flores blancas (madreselva, ortiga y flor de abedul) con notas de pastelería centroeuropea y tostados de la barrica que conjuntan muy bien con las notas pasteleras. Boca: Sedoso, redondo y muy fresco, con volumen, sin aristas, pero mostrando a la vez estructura y sobre todo frescura a pesar de su madurez. Final fino y elegante. Maridaje: Ideal acompañamiento de platos de cocina japonesa (Yakotori, Teriyaki). Marida bien con pescados secos como el rape y la dorada. Mejora las carnes blancas cuando las acompaña y es perfecto para tomarlo con quesos suaves de vaca y oveja.
Palabras clave: aceite , cerveza , ribera del duero , rioja , vino
ID producto: 20983035
  • Fecha de alta del producto 19/08/2016
  • -
  • Modificado por el vendedor 14/02/2018
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