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Mar de envero 2012
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Mar de envero 2012

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Mar de envero 2012

:
Mar de Envero 2012 - D.O. Rias Baixas Variedad . Albariño 100% Elaboración . Uva despalillada y estrujada, pasando por una maceración en frío para obtener mayor intensidad en aromas primarios, marcando así la tipicidad aromática de la variedad. Continúa el proceso con una fermentación a baja temperatura, para conseguir más complejidad en aromas secundarios y terminando con una permanencia sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. Cata . Brillante, de color amarillo pajizo con destellos de oro pálido. Lágrima vigorosa. Presenta una buena intensidad aromática en la que la variedad expresa su potencial, recuerdo de cítricos (pomelo) notas de frutas de semilla (manzana y pera) y de hueso (albaricoque). Hierbas aromáticas. En boca se muestra fresco, carnoso, con una elegante cremosidad de lías, equilibrado y persistente. Postgusto donde aparecen de nuevo los matices frutales. Vino serio y con personalidad.
Palabras clave: aceite , cerveza , ribera del duero , rioja , vino
ID producto: 20983075
  • Fecha de alta del producto 19/08/2016
  • -
  • Modificado por el vendedor 14/02/2018
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