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Vino Tinto Monociclo, vino artesano

Vino tinto monociclo, vino artesano

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Vino tinto la malkerida

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Vino tinto las ocho

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Vino tinto d4, vino de autor

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Información detallada de

Vino Tinto Monociclo, vino artesano

:
ID producto: 22139540
Vino tinto Monociclo se elabora con la mejores uvas de viñedos añejos que se vendimian a mano y en horario nocturno. La selección es cuidadosa y su transporte a bodega, se hace a baja temperatura, donde vuelve a pasar una segunda selección.
La variedad tempranillo se obtiene de viñas con cien años de antigüedad y las cepas de Petit Verdot son muy mimadas en su crecimiento. Estamos hablando de cosechas pequeñas y elaboraciones artesanales para conseguir un gran vino.
La fermentación de ambas variedades se hace en pequeñas cubas y por separado. El envejecimiento es corto, con paso por barricas nuevas de roble francés durante un periodo de tres meses. Para terminar la elaboración de este vino tinto de autor Monociclo, se procede al "coupage" de las dos variedades, Tempranillo y Petit Verdot en las proporciones que van a conseguir este vino tan especial. Se pasa al embotellado sin clarificación, filtración ni estabilización previa, sello especial de la casa, con lo que consiguen esos auténticos y fieles aromas y sabores que caracterizan este vino.
Crianza, sin clarificación, filtrado ni estabilización. 3 meses en barrica de roble francés.
(ver más...) Palabras clave: castilla , crianza , monociclo , vino autor , vino tinto Categoría: Alimentación > Bebidas alcohólicas > Vino
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