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Maíz Amarillo / Yellow Corn
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Maíz Amarillo / Yellow Corn

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Maíz Amarillo / Yellow Corn

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El maíz dulce se comercializa bien en forma de 'mazorca' o bien como granos sueltos

El maíz es un producto vegetal con un valor energético relativamente importante, que alcanza aproximadamente las 86 kcal/100g. Apenas contiene un 76% de agua en su composición. La grasa supone un 1,2% y las proteínas pueden llegar a superar el 3%. Los hidratos de carbono se encuentran en una proporción muy importante, llegando a suponer el 16% del peso total del maíz.

El valor nutritivo del maíz es importante ya que aporta glúcidos, proteínas, fibra y algunas vitaminas y minerales necesarios, entre los que cabe destacar el ácido fólico.

Vitaminas: en cuanto al aporte de vitaminas, vamos a encontrarnos cantidades significativas de todas, excepto de vitamina B12. Destacamos folatos por ser la vitamina que en mayor proporción se encuentra, seguidos en orden decreciente de la vitamina B1, niacina, vitamina C, vitamina B2, B6, vitamina A y E.

Color: presenta un color amarillo vivo y brillante.

Forma: El maíz se encuentra en forma de mazorca, ésta es alargada, aunque los granos presentan una forma aplastada.

Tamaño: la planta puede alcanzar los 2 metro de altura, la mazorca unos 10-30cm de largo y el grano de maíz unos 5-10 mm de diámetro.

Peso: el grano e maíz apenas pesa unos gramos, mientras que la mazorca puede pesar unos 500g.

Sabor: tiene un sabor suave ligeramente dulce.

Sweet corn is marketed in the form of 'ear' or as loose grains

Corn is a vegetable product with a relatively high energy value, which reaches approximately 86 kcal / 100g. It contains just 76% water in its composition. Fat represents 1.2% and proteins can exceed 3%. Carbohydrates are in a very significant proportion, coming to represent 16% of the total weight of corn.

The nutritional value of corn is important as it provides carbohydrates, protein, fiber and some vitamins and minerals, including folic acid include.

Vitamins regarding the supply of vitamins, we will find significant amounts of all except vitamin B12. We stress vitamin folate to be in greater proportion is followed in decreasing order of vitamin B1, niacin, vitamin C, vitamin B2, B6, vitamin A and E.

Color: presents a vivid and bright yellow.

Form: Corn cob is shaped, it is elongated, although the grains have a flattened shape.

Size: the plant can reach two meters in height, ear about 10-30cm long and corn grain about 5-10 mm in diameter.

Weight: grain and corn weighs just a few grams, while the cob weigh about 500g.

Taste: has a slightly sweet mild flavor
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Palabras clave: Maiz dulce , Maíz Amarillo , Yellow Corn , mazorca de maiz
ID producto: 21049412 | Vendido por World Food Suppliers
  • Fecha de alta del producto 29/08/2016
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