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Vinagre Balsámico de Módena
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Vinagre Balsámico de Módena

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Vinagre Balsámico de Módena

El vinagre de Módena es un tipo de vinagre que requiere de una especial, larga y muy minuciosa elaboración.

Es muy denso, de color oscuro y tiene un característico sabor fuerte y ligeramente dulce.



Este tipo de vinagre es muy adecuado por su sabor como acompañamiento de carnes asadas, así como para la elaboración de salsas.

Es recomendable sólo añadir unas gotas a la salsa para aliñar las ensaladas.

Debe tenerse cuidado con las cantidades, ya que, si no se sabe utilizar, puede estropear un plato (se suele calcular una cucharadita por persona).

En el caso de emplearlo con platos calientes, debe verterse justo antes de retirarlos del fuego.
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Palabras clave: vinagre modena
ID producto: 22290398 | Vendido por Mundo Delicatessen Productos Gourmet
  • Fecha de alta del producto 01/11/2016
  • -
  • Modificado por el vendedor 13/11/2016
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