Jamón ibérico cebo (entre 7-7,5 kg.

97 € / unidad I.V.A y gastos de envío no incluidos Pedido mínimo: 3 unidades Tiempo de entrega: bajo pedido Formas de pago: A convenir, Tarjeta de crédito, Contra reembolso, Transferencia bancaria Categoría: Alimentación > Embutidos y fiambres > Jamón

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Información detallada de

Jamón ibérico cebo (entre 7-7,5 kg.

ID producto: 6302485 Se elabora a partir de cerdos de raza ibérica que deambulan libremente en la Dehesa de Extremadura, y cuya alimentación en su fase de engorde se lleva a cabo con pastos naturales de la Dehesa de Extremadura y piensos , permaneciendo en todo momento en condiciones de extensividad.
Curación mínima de 24 meses.
Características organolépticas:
Forma estilizada en V, de caña fina y alargada. La cara interna tiene muestras de flora micótica, blanca o gris azulada, rasgo inequívoco de su lento proceso de maduración en bodega. Al corte presenta un color rojo brillante. Nos ofrece un aroma y sabor intenso y persistente. Muy jugoso y tierno en boca con matices dulces y bajo contenido en sal. Si se mastica lentamente se aprecia una explosión de sabor.
Caducidad: 180 días. Una vez cortado es aconsejable consumirlo antes de 90 días
Conservación: Fuera de la caja de cartón y en lugar fresco y seco (10-20°C). (No en cámara frigorífica) Una vez cortado, después de cada uso frotar la zona con el tocino y corteza sobrantes. Proteger con un trapo limpio para mejorar la conservación
Peso Neto del Jamón: Entre 7-7,5 kgr.

Premios y Reconocimientos:
ESPIGA DE ORO AL MEJOR JAMON DE BELLOTA "Dehesa de Extremadura" 2003
- ESPIGA DE ORO AL MEJOR JAMON DE CAMPO "Dehesa de Extremadura" 2003
- ESPIGA DE ORO AL MEJOR JAMON DE BELLOTA "Dehesa de Extremadura" 2004
- JAMON DE PLATA al mejor JAMON DE BELLOTA en el XV SALON DEL JAMON IBERICO JEREZ DE LOS CABALLEROS.

- jamon de bronce al mejor jamon de bellota en el Salon del Jamon Iberico de Jerez de los caballeros - mayo 2011

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Jamón ibérico cebo (entre 7-7,5 kg.

Consultas realizadas al producto 6302485

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estoy interesado en el producto jamón ibérico cebo (entre *-*,* kg. en unas *** unidades, forma de pago contado nos gustaria ver el genero, para partidas completas y revisar precio a la espera de sus comentarios.
11/10/2012 19:21:39
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soy la gerente general de food import empresa rusa dedicada a la distribución de alimentos en la región de moscu estoy interesado en el producto jamón ibérico cebo (entre *-*,* kg. para la exportación mayorista , gracias por su atención espero sus noticias
26/09/2012 17:21:10