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Fuet de vic legítimo Casa Riera Ordeix 200 gr.
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El legítimo fuet de Vic de "Casa Riera Ordeix" se sigue elaborando con ingredientes de la máxima calidad y la misma receta tradicional transmitida durante generaciones, lo que le ha llevado a convertirse en todo un referente, destacando por su intenso aroma y un exquisito sabor en el paladar.

El legítimo Fuet de Vic de "Casa Riera Ordeix" continua siendo un producto 100% natural de excepcional calidad, que todavía se elabora de forma artesanal, en un proceso que comienza con la selección de las carnes más nobles de su propia piara de cerdos, estas se pican y mezclan con dados de tocino, el resultado es una mezcla de sabor y textura especialmente delicada, que se adereza únicamente con sal y pimienta y se deja reposar hasta que alcanza el punto óptimo de curación, es entonces cuando pasa a ser embutida en tripa natural y lista para una curación totalmente natural, lo cual resulta una parte fundamental del proceso, puesto que hace de él un producto único y exquisito, y es que para ello se siguen utilizando los mismos secaderos de madera originales que en 1852, allí esperan pacientemente que su curación al abrigo del microclima de la Plana de Vic (el que le confiere su IGP) haga el resto, mientras los charcuteros de Casa Riera Ordeix, controlan cuidadosamente esta curación.
Nuestras Recomendaciones:
Te recomendamos extraer el film protector y mantenerlo a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos. Resulta ideal para cortar como tacos e incluirlo como aperitivo o tapa.. Para apreciar todo su intenso sabor córtalo en lonchas de grosor medio.. En Cataluña lo suelen acompañar de pan untado con tomate y aceite.. Lo confesamos: somos de los que pensamos que un bocadillo de fuet puede ser toda una excelente delicatessen!.. Al ser un producto 100% natural resulta ideal para los niños..
Tamaño 200 gr.
Presentación: Bolsa envasada al vacío
Origen Vic (España)
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Palabras clave: Casa Riera Ordeix , Fuet vic , Salchichón
ID producto: 9937711 | Vendido por: Degustam
Fecha de alta del producto 19/10/2014 - Modificado por el vendedor 31/10/2016
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