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Asador de carnes y pollos fedes6 (6 espadas - 30 pollos)

  • Pedido mínimo:1 unidad
  • Tiempo de entrega:5 días
2.542,50 € /unidad
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Asador de carnes y pollos fedes6 (6 espadas - 30 pollos)

:
ID producto: 7642198 | Vendido por Expomaquinaria irc s.l.
Asador para carnes y pollosFEDES6?, 30 POLLOS, montando sobre 6 ESPADAS con INFRAROJOS a GAS,de acero inoxidable,
-Tiempo de asado primera espada 70min, el resto 6 min mas por espada.
-Sistema desplazable de espadas.
-Dimensiones: 115 X 52 X 162
-Potencia: 30.900 kcal.
CARACTERISTICAS TECNICAS DEL ASADOR DE POLLOS FEDES6
Motor y quemador individual por cada espada?
Dotacion de pinchos para este modelo: 2 pinchos centrales y 2 laterales por espada.?
La capacidad de pollos es orientativa y depende del peso y del sistema de colocacion del pollo.?
Asador de pollos por rayos infrarrojos, que por las especiales características que lo constituyen, permiten reducir el tiempo de asado quedando de la siguiente manera:
Espada Superior (tiempo de asado 60 - 70 Minutos)
Resto de Espadas ( 6 minutos adicionales por espada)
Este sistema reduce el tiempo habitual de extracción de las espadas (de 15-20 minutos a 6 minutos); este modo proporciona la ventaja, sobre los ya conocidos, al no dejar la reseca la carne por exceso de tiempo en el asador y evita que el pollo quede crudo interiormente.
Minimo consumo , maximo rendimiento.?
Sistema de Tracción:
Constituido por un moto-reductor, individual por espada que mediante engranajes, transmite su movimiento a un eje, solidario con el cual va el tambor porta-espadas.
Estas espadas poseen igualmente un movimiento circular producido por unas ruedas dentadas, a las que transmite el movimiento al eje.
Espada desplazable:?
Al introducir las espadas en la máquina podemos seleccionar varias posiciones acercando o alejando el producto de la fuente de calor, de esta manera podemos asar todo tipo de carnes y aves de diferentes pesos y tamaños sin que su volumen impida el giro de la espada o queme el producto.
Características constructivas:
Construido en acero.
Alto 162 cm
Ancho 115 cm
Fondo 52 cm
Funcionamiento a gas, a 30.900 kcal por hora
Peso de la maquina 117 kg
Capacidad de asado, 30 pollos a 6 espadas.
Montado sobre ruedas
Potencia 220 v a 50 hz.
Multiasadores de carne con sistema desplazable de espadas para el asado selectivo de todo tipo de carnes.
Sistemas frontales (paneles delanteros) de facil desmontaje para su limpieza.
Alimentación Gas - Electricidad:?
Todos los aparatos estan preparados para funcionar a cualquier tipo de gas, sino se indica en el pedido se enviaran preparados para Gas Propano / Butano.?
Para el funcionamiento de los motores es necesario una toma de 220V Monofásica
Accesorios para la conexion de gas
Accesorios necesarios para la conexion a la red de gas no están incluido en el precio de los asadores.
Los asadores hasta 7 quemadores se entregaran con una entrada de gas 1/2 macho.
Los asadores con 8 quemadores se entregan con dos entradas de gas a 1/2 machos.
Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Hornos y equipamiento de cocina industrial
  • Fecha de alta del producto 05/01/2013
  • -
  • Modificado por el vendedor 29/09/2013
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