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Cuece cremas/amadadora en caliente 24 Litros
Cuece cremas/amadadora en caliente 24 Litros
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Cuece cremas/amadadora en caliente 24 Litros

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Cuece cremas/amadadora en caliente 24 Litros

:
Maquina adecuada para realizar cualquier tipo de masa o salsa que a su vez requiere una cocción rápida y uniforme, pudiendo no obstante, trabajar en frío. Idónea para: rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricantes de precocinados y demás colectividades.
Diseñada y fabricada para diversas utilidades como la elaboración de
croquetas, bechamel, salsas en general, crema pastelera, diluir chocolate,
confituras, jarabes…

Características técnicas:
* Fabricado en acero inoxidable.
* Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo (cocción y calefacción).
* Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable ,sumergidas en aceite térmico. Consiguiendo una cocción uniforma y homogénea.
* Tres posiciones de trabajo; elaboración-cocción (con utilización de palas),
llenado o limpieza y vaciado (extrayendo palas).
* Pala removedora con rascadores de teflón, evitando que el producto se
adhiera al caldero y extraíble para facilitar su limpieza.
* Dotación de patas anti-deslizantes. Cuadro de mandos completo
compuesto por; interruptor general, termostato digital para regulación
de temperatura, temporizador, parada de emergencia y pilotos de
funcionamiento-temperatura.
Ruedas para facilitas su desplazamiento
Medidas: 670x480x1340mm
Potencia resistencia: 3Kw
Potencia motor: 0,37kw
Capacidad: 24L
Voltaje: 230v II
Precio: 2.925€
Modelo: AMC24
CONSULTE PRECIOS ESPECIALES PARA PROFESIONALES
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Palabras clave: amasadora , bechamel , chocolate , croqueta , turron
ID producto: 22104632 | Vendido por Lucena factory de hosteleria
  • Fecha de alta del producto 20/10/2016
  • -
  • Modificado por el vendedor 09/12/2016
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Información sobre el vendedor
España | Córdoba
Empresa Premium hace 6 años
Empresa Verificada
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