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Horno de brasa con cajones
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Horno de brasa con cajones

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Horno de brasa con cajones

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El nuevo Embers Oven va más allá de un horno de brasa tradicional.

Es la alternativa perfecta para los profesionales que buscan un equipo eficiente, seguro y funcional que permita cocinar diferentes platos a la vez con tres temperaturas distintas.

Las parrillas están alojadas en unos cajones de extracción total que permiten la apertura individual de cada sección de cocción, lo que evita que al abrirlos para manipular los alimentos se pierda calor así como la exposición a altas temperaturas y la salida de llamas o ascuas.

Acero y hierro refractarios dan forma a una máquina con un diseño novedoso que permite cocinar a la brasa, optimizando combustible y tiempo.
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Nuestro nuevo Embers Oven permite la apertura individual de cada sección de cocción sellando el interior mientras se manipulan los alimentos. Ofrecemos varios modelos de hornos de “columna” y “sobremesa” con cajones frontales o laterales que además pueden estar adosados a nuestra parrilla. También los ofrecemos con campana extractora. En la parte inferior de los cajones se instala una bandeja desmontable para recoger la grasa que cae cuando se abren los cajones. Incorporamos un pirómetro y visor lateral para cada cajón, lo que permite conocer la temperatura exacta en cada nivel, teniendo un mayor control del proceso de asado.

Palabras clave: Charcoal Oven , Grill Ovens , Horno cajones , Horno parrilla , horno de brasa
ID producto: 18870285 | Vendido por Vulcano Gres
  • Fecha de alta del producto 14/07/2016
  • -
  • Modificado por el vendedor 15/07/2016
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España | Valladolid
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