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Horno electrico vapor/convección prog. 10x GN1/1
Horno electrico vapor/convección prog. 10x GN1/1
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Horno electrico vapor/convección prog. 10x GN1/1

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Horno electrico vapor/convección prog. 10x GN1/1

:
517x860(890)xh1010 - 10x GN 1/1 (530x325 mm)
- Se suministra con 1 rejilla GN 1/1.
- 2 Turbinas "autorevers"

- Calefacción a través de la resistencia(s) acorazadas(s) colocada(s) en acero inoxidable detrás del deflector de vapor y "dirigida" por "nebulización".
- Carga en profundidad, GN 1/3 a 1/2 - 2/3 a 1/1, estructura de la puerta con soporte rejillas extraíbles, el espaciamiento de 60 mm (30 + 30 mm).
- Mantenimiento: fácil acceso en la parte frontal.
- La cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304, esquinas redondeadas (mantenimiento fácil), fondo reforzado con drenaje.
- Bandeja de recogida de condensados en la parte delantera, debajo de la puerta.
- Luz halógena en el interior.
- Puerta con doble cristal térmico (opción: puerta con bisagras a la izquierda), bolsa de aire "ventilado" entre las ventanas para refrescar el exterior de cristal, vidrio interior en las bisagras (mantenimiento fácil)
- bloqueo automático de la puerta, la manija (atérmica), sello de estanqueidad (extraíble) colocado en la contrapuerta
- Micro-interruptor para la parada del ventilador(es) a la abertura de la puerta
-Termostato de seguridad
- "Oura" para la evacuación de humos-vapor ajustable (panel control)
- Exteriór realizado en acero inoxidable AISI 430 sobre patas regulables.

ADVANTAGE :
3 sistemas diferentes de cocción: - Convección (aire caliente), 30 ° / 280 ° C - Vapor a 30 ° / 110 ° C - Convección mixta - vapor 30/280 ° C
PLUS :
- CombiSmart Line : Hornos muy compactos que combinan la tecnología, el rendimiento y tamaño reducido.
- Panel de control superior (ventilado) electrónico, touch screen (muy intuitivo), pantalla digital
- Turbine "autorevers" 1500/2800 rev/min
- 99 programas, pueden elegir entre tres opciones, programables para adaptarse a sus necesidades
- Doble velocidad.
- Una sonda de aguja con DELTA-T (hornos preparados, bajo petición)
- Dispositivo de autodiagnóstico
- Pre-calentamiento del horno
- Función de enfriamento rápido
Palabras clave: Cocina Industrial , Maquinaria de Hosteleria
ID producto: 22103467 | Vendido por FDESIGNSTUDIO
  • Fecha de alta del producto 17/10/2016
  • -
  • Modificado por el vendedor 30/09/2017
 
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Información sobre el vendedor
España | Barcelona
Empresa Premium hace 2 años
Empresa Verificada
 
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