Parrilla profesional con doble horno

Parrilla Modelo Benidorm
Parrilla con horno de brasa y horno de asar, íntegrados en la parte baja de la parrilla.
Se compone de un horno de asar en la mesa y a la izquierda del cajón ascuador, que también previamente puede convertirse en horno de brasas.
El horno de brasas consiste en un horno donde trabajamos con las brasas en la base y colocamos unas parrillas arriba para lograr un efecto "horno-parrilla".
El horno de asar consiste en un horno al que hacemos llegar el calor y el aroma de las brasas del "Cajon Ascuador" lateral, sería como un doble "cajón" para asar pescados, asados de carne, bollería…, etc.

Consta de también de dos bandejas de parrilla y una superior de atemperado, con unas cubetas para este fin.

Este modelo, al tener horno y parrilla, lleva dos sistemas de regulador de tiro, sustituyendo nuestra exclusiva tobera por un diseño rectangular para la salida de humos.

*Tanto el "Cajón Ascuador/horno de brasas" como el "horno de asar" pueden colocarse en su conjunto, encima de la parrilla o debajo.