Célula de abatimiento - congelación

Abatidor temperatura edesa cam-201. Otros modelos consultar
Capacidad gn 1/1: 20 x gn 1/1
Produc. por ciclo refrigeración +90 +3º c (Kg/ciclo): 70
Produc. por ciclo congelación+90 -18º c (Kg/ciclo): 48
Potencia (w): 4470
Tensión (v): 400/3n/50 Hz
Medidas totales (mm): 1200 x 1150 x 2250
Peso (Kg): 320

Las células de abatimiento-congelación rápidos están controladas electrónicamente.
Células equipadas con soporte interno, con suelo y puerta con junta para evitar la salida del frío.
Posibilidad de equipar las células con una rampa para facilitar la introducción de los carro gn 1/1 y gn 2/1 (accesorio).
Ciclo abatimiento: +90º a +3º c.
Ciclo congelación: +90º a -18º c.
Exterior totalmente en acero inoxidable aisi 304 18/10.
Interior fabricado en acero inoxidable aisi 304 18/10.
Construcción mediante paneles.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 80 mm para los modelos gn 1/1 y de 100 mm. para los modelos gn 2/1, libre de cfc, con una densidad de 40 Kg/m3.
Evaporador de alta ventilación para garantizar la máxima eficacia del sistema de enfriamiento.
Panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.
Sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
Sonda multipunto que optimiza el proceso de abatimiento e impide la formación de hielo en la superficie del alimento, pudiéndose colocar hasta 4 sondas distintas.
Posibilidad de memorizar 99 ciclos de abatimiento congelación.
Posibilidad de instalar impresora para la constatación de los datos (opcional, en fotografía incluida).
Interior con uniones angulares de radio de 80 mm, para facilitar la limpieza.
Gas-refrigerante ecológico r404 a, libre de cfc.
Puertas dotadas con sistema de cierre automático.
Fabricado conforme a las normas ce.
Construido según la directiva haccp.
Temperatura ambiente: +43º c.
Grupo frigorífico remoto refrigerado por aire incluido en el precio (modelo potenciado).
Instalación no incluida.
Los carros no están incluidos en el precio.
Como accesorio se puede incorporar: Rampa de acceso, Kit lámpara germicida, Kit impresión y tapa para el grupo remoto.
Tensión de alimentación: 400 v - 3n y 50 Hz.
Bajo pedido especial se puede suministrar el grupo remoto refrigerado por agua.
Posibilidad de suministar el abatidor-congelador sin grupo remoto.