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Alimentos liofilizador

Procesador de alimentos 3,3l

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Procesador de alimentos

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Procesador de alimentos Producción pepinos rebanados: 660 unidades o 397kg/hora Producción zanahorias ralladas: 450 unidades o 195kg/hora Controles de encendido, apagado y Pulse. Producción queso...
Procesador de alimentos

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Procesador de alimentos 3,8 litros

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Procesador de alimentos 3,8 litros Cubeta de 3,8 litros Motor de 2CV Cubeta sellada apta para líquidos Cuchilla en S bloqueable para una dispensación segura y sencilla Motor con protección térmica...
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Alimentos liofilizador
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Información detallada de

Alimentos liofilizador

:
ID producto: 6822176
Alimentos liofilizador
Alimentos liofilizador se denomina también alimentos liofilizador. Alimentos liofilizador es un equipo de deshidratación. Se originó en el siglo 19, alimentos liofilizador hecho progresos considerables en los últimos 20 años. Hoy en día alimentos liofilizador es ampliamente utilizado en la medicina, los productos biológicos, alimentos, productos de sangre, sustancias activas sobre el terreno.

Principio de funcionamiento del alimentos liofilizador:
Bajo condiciones de vacío, el material se liofiliza a través de principio de sublimación. La humedad en el material de pre-congelada se sublima directamente de estado sólido (hielo) a estado gaseoso (vapor), sin fundirse. Productos liofilizados se forma como la esponjosidad, la contracción no, rehidratación excelente, muy poco de agua que contiene. El embalaje adecuado puede ser almacenado y transportado a temperatura ambiente durante un largo tiempo.La ventaja de alimentos liofilizador:Hay una variedad de métodos de secado, tales como el secado, el secado bask sol cocidos, secado pergamino, secado por pulverización y secado al vacío. Sin embargo, los métodos ordinarios de secado son generalmente por encima de 0 c o temperaturas más altas, de modo que los productos secos son de pequeño tamaño, la textura se endurecen, y cambiado algunos naturaleza material sensible al calor, la inactivación, y algunas sustancias incluso oxidación. Sin embargo, nuestra alimentos liofilizador trabajado por debajo de 0 c, por lo que los productos liofilizados pueden mantener su color original, el olfato, el gusto, la forma, la molécula bioactiva y evita la pérdida de la nutrición, y también de fácil recuperar el agua.

Características de alimentos liofilizador:
1, sensible al calor material no inactivación
2, la pérdida de componentes volátiles del material es muy pequeña
3, el material liofilizado puede mantener su carácter original
4, alimentos liofilizador de trabajo en el estado congelado, por lo que el volumen es casi sin cambios, manteniendo la estructura original
5, el material secado porosa, esponjosa agua, complemento, se disuelven rápidamente y por completo, y casi inmediatamente para restaurar los rasgos originalesSustancias
6, debido al secado al vacío, muy poco oxígeno, y por lo tanto son fácilmente oxidados han sido protegidos
7, alimentos liofilizador puede eliminar más del 95% al 99% de humedad, el producto seco se puede almacenar durante un largo período sin deterioro
8, el poder de montaje bajo, ahorrar costes y energía.

Alimentos liofilizador que se debe trabajar a baja temperatura y la condición de vacío, por lo que el sistema de refrigeración y el sistema de vacío debe ser aprobado el alimentos liofilizador. De alta calidad Bitzer Alemania o en el refrigerador Refcomp Italia y Alemania o Inglaterra Leybold bomba de vacío Edwards, y también los sistemas de control de Siemens están configurados en nuestro sistema de secado por congelación
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