Batería en Aluminio Fundido Be Pro Granit Stone Calidad Profesional 32 pzas

La composición de la serie Be Pro chef Granito, son de aluminio de fundición, excelente calidad aptas, hasta, para el uso Profesional.
Compatibles con todo tipo de cocinas a gas, vitrocerámicas, inducción y eléctricas.
Mango de baquelíta, desmontable, aptos para soportar el calor y el peso, para un uso intensivo profesional que asegura una fijación máxima de este, con el uso intenso de la sartén. Aptas para introducir en el horno.
Borde superior, con dos hendiduras que facilitan el vertido del aceite sobrante y facilitar su vaciado.
Permite cocinar con la mínima cantidad de Aceite, mínimo gas, luz, una vez caliente.
Fabricadas, cumpliendo todas las normas de salud Pública e Higiene, siendo respetuosos con el
Medio Ambiente, por ser totalmente reciclables, tanto por el material del que están compuestas, como su
recubrimiento antiádherente.
Las Combinaciones de elementos Granito se componen de los siguientes elementos:
Fondo cerámico Cerámica serie "Art plus"
Aluminio fundido conductivo de 1ª calidad, en una sola pieza, Biscuit de titanio y acero en
la base para mejorar la conductividad calorífica.
Fondo de acero inductivo integral. Porqué es mejor usar componentes cerámicos en los antiadherentes de uso alimentario?.
Porque es una capa inocua, que no desprende olores ni vapores perjudiciales para la salud de las personas.
Existen diferencias entre anti adherentes cerámicos?
Si, porque dependen de la aplicación y calidad de los mismos, también lo perjudicial que puedan ser los componentes.
Be pro Chef Granito, elige piedra de Granito para su recubrimiento anti adherente, porque está curada a baja temperatura.
Mediante eficiente ahorro de energía de calor, se logra que el co2 sea mas bajo que otros, previniendo el calentamiento global.
De esta forma se logra el material tan duro como la Piedra.

Completamente ignifugo:

Al ser una capa seca resulta ignifuga, sin emisión de gases tóxicos, sin humos y sin olores resultantes de ella.
Capa de excelente dureza y resistencia a los arañazos:

Las esponjas de lana de acero o las espátulas de acero no deben ser usadas sobre la superficie antiadherente Granito Cerámica.
Resistencia al paso del tiempo. Cerámica resiste extraordinariamente largo tiempo de exposiciones a rayos ultravioletas, lluvia ácida, polución y un largo etcétera. Resulta un material para una vida.
Antiadherente y fácilmente lavable: la comida no se adhiere a la capa y es fácilmente lavable.
Funciones físicas y químicas:
Todas estas cualidades son soberbias. Rayos infrarrojos lejanos, aniones, desodorizaron antibiótica, radiación del calor, resistencia térmica, resistencia alcalina, resistencia a los disolventes, repelente del agua, resistencia a la humedad, antioxidante a altas temperaturas. Todas ellas son propiedades físico-químicas del componente del revestimiento .

Además la serie "Art plus" da a los productos Be Pro Chef Granito las siguientes cualidades:
Alta dureza
Resistencia a la abrasión
Alta antiadherencia
Capa ignífuga
Inocua
Alta eficiencia infrarroja
El Granito es más resistente al calor, que otros antiadherentes cerámicos convencionales