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Cazuela de barro refractario 42 cm
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Cazuela de barro refractario 42 cm

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Cazuela de barro refractario de 42 cm de diámetro.
Realizada completamente a mano, con los métodos ancestrales pasados de generación en generación.
Capacidad: 15-20 personas
Apta para uso alimentario (normativa cee)
Se puede utilizar en llama directa, horno, microondas, lavavajillas, nevera, congelador.
Temp de resistencia: -20a 200ºc.
Normas de uso: poner una fina capa de aceite de oliva por toda la parte interior de la cazuela; calentar la cazuela despacio y evitar los cambios bruscos de temperatura en todo momento. Recordar que cocinar con cazuela de barro es más lento que las cacerolas de inox.. Apagar el fuego 5 minutos antes de lo habitual, la coción se prolongara unos minutos y se irá enfriando paulatinamente.
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Vídeo

Cazuela hecha a mano realizada con la técnica de la botja, es decir primero se realiza la parte inferior de la cazuela en el torno y una vez el barro ha adquirido dureza, se le da la vuelta y se acaba moldeando la parte superior de la pieza.

Palabras clave: cazuela barro , cazuela grande , cazuela refractaria
ID producto: 10816280 | Vendido por: CERAMICA PLANAS
Fecha de alta del producto 06/03/2015 - Modificado por el vendedor 17/10/2016
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