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baño termostático memmert 45 l
Baño termostático memmert 45 l
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Baño termostático memmert 45 l

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baño termostático memmert 45 l

:
El baño termostático de Memmert es un baño maría de precisión especialmente diseñado para controlar la temperatura de un modo real y exacto.Originalmente diseñado para la industria farmacéutica, el buen precio y la alta calidad de sus materiales nos permiten en horeca360 ofrecerlo como un equipo esencial en su cocina.Los baños de agua y aceite de Memmert combinan el acero inoxidable de alta calidad resistente a la corrosión con la electrónica más moderna para proporcionar una alta precisión en su funcionamiento y además de la comodidad y facilidad de manejo.Su sistema de programación, facilidad de manejo, aislamiento, precisión y el acceso al producto sin interrumpir otras cocciones... lo hacen la herramienta perfecta para la cocción al vacío, pasteurización de alimentos ya cocinados o regeneración de productos.Es un buen sustituto o complemento de los hornos a vapor (que tienen un coste, mantenimiento y consumo mucho mayor).El control de temperatura tiene tal precisión que se garantiza que no va a subir más de 0,1º sobre la temperatura programada.El calentamiento se produce en tres lados, lo que proporciona una homogeneidad óptima de la temperatura.Características generales:Rango de temperatura: Desde +10º C a + 95º C.Temperatura mínima: 5ºC por encima de la temperatura ambiente.Modo adicional de ebullición a 100º C.Protecciones y seguridades: En caso de exceso de temperatura debido a fallo, el equipo se apagará 10º C por encima de la temperatura programada. Incluye también un termostato mecánico que limita el calentamiento a unos 30º C por encima de la temperatura máxima del baño.Controlador: Un microprocesador con control PID gobierna el sistema con autodiagnóstico e indicador de fallos integrado. Una sonda de temperatura tipo Pt100 clase A.Temporizador digital integrado: desde 1 min. a 99 h. 59 min.Trabajo en modo continuo (ON) y con inicio retardado (WAIT).Display digital con resolución de 0.1º C.Display de estatus del programa: temperatura actual y tiempo restante.Voltaje 230 V.El modedo BA45 está dotado adicionalmente de una bomba de recirculación horizontal de agua para garantizar aun más una homogeneidad completa de las condiciones de temperatura exacta en todo el volumenOpcionalmente se pueden dotar todos los modelos de tapa tipo tejadillo en acero inoxidable montado, para evacuación de agua de condensaciónCaracterísticas técnicas:ModeloBA22BA29BA45Tensión220-240V / 50Hz220-240V / 50Hz220-240V / 50HzConumo eléctricoW200024002800Volumen máx. de la cubetaL222945Niveles funcionales del agua:mm177-200105-120177-200Temperatura máx, de bañoºC959595Precisión de temperaturaºC0,10,10,1Tipo de sondas para perforarPt100Pt100Pt100Dimensiones de la aparatomm405x578x436343x818x516401x8 de la cubetamm220x350x290140x590x350220x59 en vacíokg162224|Orved
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Palabras clave: baño termostático memmert
ID producto: 22014618 | Vendido por horeca360.es
  • Fecha de alta del producto 06/10/2016
  • -
  • Modificado por el vendedor 10/12/2016
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Información sobre el vendedor
España | Granada
Empresa Premium hace 4 años
Empresa Verificada
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