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horno mychef t 4gn1/1 - entrada bandeja transversal
Horno mychef t 4gn1/1 - entrada bandeja transversal
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Horno mychef t 4gn1/1 - entrada bandeja transversal

  • Tiempo de entrega:5 días
3.336 € /unidad
Información detallada de

horno mychef t 4gn1/1 - entrada bandeja transversal

:
Los hornos MyChef no tienen límite. Con su capacidad para 4 bandejas gastronorm de tamaño 1/1 pueden realizar cualquier tipo de cocción: asar a la parrilla, cocinar al vapor, freír, gratinar, hornear, regenerar... y además son los únicos, gracias a la patente TSR (opcional), que cocinan a bajas temperaturas con una precisión de cocción inigualable (de 0,2ºC).Dos opciones de suministro, para espacios pequeños está la versión normal con entrada de bandeja por la parte estrecha y para donde no haya problemas de espacio, la versión T con entrada de bandeja transversal y una mayor separación de bandejas.Todas estas aplicaciones, ahora, con mucha más eficiencia y en la mitad del espacio que ocupa un horno convencional. Caben en cualquier cocina.Especificaciones:- Cocción a convección de 30ºC a 260ºC.- Cocción modo vapor de 30ºC a 130ºC.- Cocción modo mixto de 30ºC a 260ºC.- 3 programas preestablecidos de regeneración.- TSC, máxima precisión en cocciones a bajas temperaturas- Delta T, máximo respeto al producto de cocción.- DryOut, extracción de humedad.- SmartClima, regulación de humedad.- SmartWind, máxima homogeneidad.- Dos velocidades de ventilador (excepto en MyChef 4GN 2/3).- Parada del ventilador al abrir la puerta.- Iluminación de la cámara.- 100 programas con 5 fases de cocción cada uno.- Sistema de enfriamiento rápido.- Sistema de precalentamiento rápido.- Control fin de ciclo: por tiempo, por sonda, en continuo.- Panel intuitivo.- Multilevel, temporizador para cada nivel. Controle variascocciones simultáneas.- Puerta de doble cristal abatible y de fácil limpieza.- Preinstalación de conexión externa para sonda multipunto y sous-vide.- Sistema de lavado semi-automático.Elementos opcionales a incorporar al horno (no se pueden poner después):- Sistema de auto-limpieza- Sonda sous-vide- Conexión USBElementos accesorios:- Montaje en pared liberando espacio de trabajo- Sonda corazón multipunto- Ducha de lavado- Apertura de puerta a mano izquierda- Software para HACCP y gestión de recetas y programas (complemento).Características técnicas:ModeloMyChef 4GN 1/1MyChef 4GN 1/1 TCapacidad4GN 1/14GN 1/1Frentemm520735Fondomm799604Altomm59 a convecciónºC3º a 260º3º a 260ºPotencia eléctrica monofásica 220V/1W29002900Potencia eléctrica trifásica 230-400V/3W56005600Distancia entre guíasmm6066Pesokg6567|Distform
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Palabras clave: horno mychef t
ID producto: 22014707 | Vendido por horeca360.es
  • Fecha de alta del producto 06/10/2016
  • -
  • Modificado por el vendedor 07/12/2016
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Información sobre el vendedor
España | Granada
Empresa Premium hace 4 años
Empresa Verificada
2 Compradores satisfechos (100%)
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