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Pan "Pane Carasau" de Cerdeña - Sardegna - Italia
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Pan "Pane Carasau" de Cerdeña - Sardegna - Italia

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PANE CARASAU

Formato...paquetes de 250 gramos, cajas de 12 paquetes

El Carasau tradicional se presenta en finas y crujientes láminas circulares y debido a esta característica se conoce también con el nombre de "carta da musica" (papel de música). El nombre sardo "carasau", en cambio, deriva del método de preparación, que comprende la fase de la "carasatura" (una cocción doble), que es la que lo hace tan crujiente.
Los ingredientes de base del pan carasau son la levadura, la sal, el agua y la harina.
Palabras clave: carasau , cerdeña , pan , sardegna , sardinya
ID producto: 13177856 | Vendido por: Martone Origen Italia S.L.
Fecha de alta del producto 14/10/2015 - Modificado por el vendedor 31/08/2017
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