Porcionadora boleadora pizza

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Información detallada de

Porcionadora boleadora pizza

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ID producto: 30982507
Boleadoras porcionadoras oem BM2 / AS. Oros modelos consultar.
Dimensiones: 765 / 765 / 1450 mm (ancho x fondo x alto).
Potencia eléctrica: 840 W a 400 V. Opción monofásica 230 v.
Producción porciones 90 gr: 1200 nº/h.
Capacidad cuba mínima / máxima: 30 / 30 Kg.
La porcionadora-boleadora BM2/AS divide en porciones y redondea automáticamente la masa para la pizza. Introduciendo 30 Kg de masa no fermentada y seleccionando el cono y la campana en funcióndel gramaje deseado, se obtienen unas porciones perfectamente dosificadas listas para la fermentación.
Accesorios en dotación:
Cono D5 (120-160 gr).
Cono D5,5 (150-190 gr).
Cono D6 (180-220 gr).
Campana AS (140-180 gr).
Campana AS (190-230 gr.
Otros accesorios consultar.
Palabras clave: 7YEM0192 , Boleadoras pizzas , Porcionadoras boleadoras , Porcionadoras pizza Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Hornos y equipamiento de cocina industrial