Gratinadoras Giorik

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Información detallada de

Gratinadoras Giorik

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ID producto: 29145647
Salamandras Giorik SH30. Otros modelos consultar.
Dimensiones: 570x581x520 mm (Ancho x Fondo x Alto).
Potencia: 4.500 W a 400 V.
Ancho superficie calor: 560 mm.
Fondo superficie calor: 360 mm.
Alto útil superficie calor: 30 a 190 mm.
2 opciones de calentamiento.
Sistema de calentamiento exclusivo cuyas resistencias están alojadas en una superficie refractaria especial construida en cerámica y protegida con un cristal difusor que favorece la transmisión de calor, alcanzando así la temperatura máxima de cocción en tan solo 8 segundos.
En dotación: soporte especial en inox para fijarla a la pared.
Posibilidad de calentar total o parcialmente (zona central) la superficie de calentamiento, evitando consumos innecesarios.
Posibilidad de funcionamiento de todas las resistencias al mismo tiempo o solamente las resistencias centrales.
Con todas las resistencias funcionando,la salamandra activa un sistema de calentamiento intermitente para las resistencias centrales con el fin de garantizar una cocción uniforme y para evitar sobrecalientamientos.
Palabras clave: Gratinadora hostelería , Salamandras giorik SH30 Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Otros artículos para hoteles y restaurantes