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El término HORECA es utilizado para hacer referencia al conjunto de establecimientos en el que hay un consumo directo de alimentos fuera del hogar. Horeca es un acrónimo de HOteles, REstaurantes y CAfés utilizado en el mundo del marketing, para hacer referencia a este tipo de establecimientos en diferentes acciones y aspectos más técnicos, y también es utilizado por las empresas de comercialización y distribución de los productos.

En España hay más de 360.000 establecimientos de Hostelería y más de 4.000 distribuidores del sector Horeca que dan empleo directo a más de 80.000 personas y facturan 17.600 millones de euros. El sector Horeca es totalmente necesario en España, ya que el turismo y la gastronomía son dos de los pilares que sujetan la economía del país, en la que hay un bar por cada 175 habitantes. Para la comercialización y distribución de las Bebidas y Alimentación en toda España utilizan más de 25.000 camiones de reparto y 18.000 vehículos comerciales.

Catálogo de productos HORECA

Los principales sectores que integran y dan forman al sector de productos para negocios de HoReCa son los siguientes:

- Hornos y equipamiento de cocina industrial

- Vestuario para hostelería

- Textil, Menaje y complementos de mesa

- Mobiliario para restauración y hotel

- Toldos y carpas

- Bebidas en general (Cervezas, licores, vinos, refrescos, aguas, zumos, leche…)

- Café e Infusiones

- Máquinas expendedores

- Alimentación: aceites, conservas, pastas, embutidos y productos refrigerados (lácteos y quesos, embutidos, platos precocinados o cualquier producto que precise frío)

 

Consejos para emprender en HORECA

Montar cualquier negocio requiere una inversión, pero arrancar un negocio de Horeca requiere de una inversión inicial en maquinaria y mobiliario que a veces queda fuera del alcance de muchos presupuestos. El consejo es que desde el inicio se elabore un plan de negocios de tal forma que se corran los menos riesgos posibles. Es recomendable pensar en quien será el cliente potencial del negocio, ya que nos dará respuestas a preguntas como ¿Qué tipo de comida ofrecer? ¿Cómo será la decoración del local? ¿Vas a ir a calidad o vas enfocarte en precio?

Desde SoloStocks recomendamos contactar siempre con profesionales del sector, para obtener los mejores presupuestos y resolver todas las dudas antes de embarcarse en un proyecto de tal envergadura. Somos una web especializada en productos para HoReCa, con un amplio catálogo con descripciones detalladas para todos los productos junto con sus plazos de entrega. Y lo mejor es que puedes contactar con fabricantes y distribuidores sin moverte de tu oficina o empresa.