Horno de brasa

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Información detallada de

Horno de brasa

:
ID producto: 38003621
Hornos carbón Pira PIRA 70 LUX INOX. Otros modelos consultar.
Producción media 60 Kg/h.
Carga máxima de carbón 3 Kg.
Consumo de carbón máximo 4 Kg. por servicio.
Tiempo de encendido 30 min.
Temperatura de trabajo de 180º C a 350º C.
Capacidad bandejas GN por parrilla: 1 x GN 1/1.
Salida humos: 180 mm,
Peso neto: 122 Kg.
Potencia equivalente: 3,0 KW.
90 comensales.
Interior en hierro fundido.
• Sistema refrigerante Piracold®.
• 7 guías.
• Cristal panorámico.
• Cajón recogedor de cenizas.
• Cortallamas integrado.
• Termómetro.
• Regulador de tiro integrado.
• Recogedor de aceites integrado.
• Incluido de serie:
1 Pinza para carne.
1 Atizador.
1 Parrilla varilla Pira 70 LUX.
• Hornos de calidad a precios razonables.
• Piracold: sistema de refrigeración y aislamiento que reduce drásticamente la
temperatura exterior y reduce el consumo de carbón.
• Recogedor integrado de aceites y grasas y por lo tanto la opción de cocinar con
parrillas acanaladas.
• Las parrillas acanaladas permiten cocinar sin miedo a las llamas alimentos
delicados (pescado, verduras) o grasos (pollo, pato, etc).
• Cristal totalmente panorámico que permite una perfecta visualización.
• Múltiples guías o niveles de cocción. Más capacidad de producción.
• Regulador de aire y cortafuegos internos incorporados de serie. La opción externa,
también es posible.
• Innovación constante y posibilidad de fabricar pedidos especiales según las
necesidades del cliente.
Palabras clave: Horno Pira , Horno carbón , Hornos brasa , Hornos de leña , Pira 70LUX inox Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Hornos y equipamiento de cocina industrial