Horno Giorik ECE52 Easy Air

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Información detallada de

Horno Giorik ECE52 Easy Air

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ID producto: 73556049
Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 o 600 x 400 mm.
Medidas: 870 x 750 x 660 mm. Ancho x fondo x alto.
Potencaia: 6.300 w. 400 v. Corriente trifásica.
Convección con vapor directo, regeneración y mantenimiento de temperatura. Cuenta con inversor de giro. Cámara de cocción construida en AISI304 con esquinas redondeadas, para garantizar la máxima higiene y limpieza. Pies con altura regulable. Puerta con una amplia superficie de cristal." Canal de aire" para la ventilación del cristal exterior, que limita la temperatura sobre la superficie exterior. Cierre de la puerta a presión y reapertura mediante desenganche con una posición: mando de plástico altamente resistente a los golpes y a las altas temperaturas. Guarnición de silicona introducida en la parte frontal de la cámara de cocción que garantiza la máxima estanqueidad de la puerta evitando disminuciones drásticas de temperatura. Bandeja recoge-líquidos de condensación desmontable, colocada debajo de la cámara. Calentamiento a través de resistencias circulares con una elevada eficiencia.
Palabras clave: 7LGK1248 , Horno mixto hostelería , horno 5 bandejas , hornos gastronomía Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Hornos y equipamiento de cocina industrial