Hornos de brasa/carbón profesionales para restaurantes

Características del horno de brasas:

- Parrillas de cocción macizas de 10 mm, en acero inoxidable, insertadas sin puntos de soldadura en un frontal macizo de acero inoxidable.
- 9 niveles de parrilla.
- Posibilidad de dos alturas para las rejas de hierro fundido donde colocar el carbón.
- Aislamiento con lana cerámica.
- Forrado anticalórico integral.
- Focos incorporados en la combinación de horno con armario calienta platos.
- Termómetro de 600°.
- Sistema de muelles o contrapeso en acero inoxidable para fácil apertura de la puerta.
- Manilla de apertura/ cierre de tiro de aire reforzada.
- Acelerador de ascuas por tiro forzado, para preparar brasas en 5 minutos.
- Ruedas.
- Recoge cenizas en acero inoxidable.
- Sistema corta chispas.
- Puerta del horno aislada para evitar la transmisión de calor.

Extras: mesa, soporte para bandejas, tiro, tobera anti-incendios, armario, campana...

Vulcano Gres es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de equipos y productos para hostelería con 10 años de experiencia. Está especializada en la fabricación de hornos de brasa, parrillas profesionales, buffets, rodicios, asadores de pollo y otros equipos de cocción a la brasa.