Parrilla carbón Pira

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Información detallada de

Parrilla carbón Pira

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ID producto: 15547896
Barbacoas Pira BBQ-M120. Otros modelos consultar. Medidas: 1.200 x 820 x 930 mm. Ancho x fondo x alto.
Se ha diseñado con las dimensiones de las cocinas modulares, permitiendo su instalación junto a otros elementos. Como todos nuestros otros aparatos, cumple con los más altos estándares de la cocina profesional y ha sido construida para ofrecer el máximo rendimiento y la mejor relación calidad-precio.
Puede cocinar todo tipo de alimentos: carne, pescado y verduras.
Producción aproximada por hora = 65kg
Equipado con un colector frontal de grasas y aceites.
Interior de hierro fundido - construcción de gran robustez, solo para profesionales.
Esta barbacoa dispone de un sistema de elevación de la tolva donde está situado el carbón, que permite al cocinero controlar la intensidad de la brasa.
Las paredes de la barbacoa están totalmente aisladas.
Puede usarse cualquier tipo de carbón.
Cajón recogedor de cenizas
Se suministra con 4 ruedas dotadas de frenos. A pesar de su robustez es muy fácil de mover.
Se suministra con 2 parrillas especiales de acero acanaladas, 1 pinza para la carne y 1 pala atizadora para remover el carbón.
Otros tipos de parrillas pueden ser suministradas; parrillas de varilla, parrillas de hierro fundido, parrillas especiales para cacharros…
El diseño especial de la parrilla acanalada no permite a las llamas alcanzar los alimentos.
Tome nota que las barbacoas de carbón, como todos los demás elementos de cocción de las cocinas profesionales, deben ser situadas debajo de una campana extractora.
Palabras clave: barbacoa pira Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Hornos y equipamiento de cocina industrial