Parrilla vasca Josper PVJ 050 2

Parrilla vasca Josper PVJ 050 2, con superficie de cocción de dos parrillas de medidas 50 x 51 cm, indicada para 100 comensales aprox. Exclusivo sistema de ventilación basado en un circuito de aire multi-cámara, barrera de protección interior con aislamiento mineral, flujo de conducción de calor no forzado. Parrilla extraíble y regulable en altura mediante un volante mecánico con el mínimo esfuerzo. Regulación de entrada de oxígeno para el control de la intensidad en la combustión. Cajón recogegrasas, cajón de cenizas y zona de almacenamiento.
Parrilla vasca Josper PVJ 050 2, con superficie de cocción de dos parrillas de medidas 50 x 51 cm, indicada para 100 comensales aprox.
Exclusivo sistema de ventilación basado en un circuito de aire multi-cámara.
Barrera de protección interior con aislamiento mineral.
Flujo de conducción de calor no forzado.
Parrilla extraíble y regulable en altura mediante un volante mecánico con el mínimo esfuerzo.
Regulación de entrada de oxígeno para el control de la intensidad en la combustión.
Cajón recogegrasas, cajón de cenizas y zona de almacenamiento.
Incremento exponencial de la capacidad de producción.
Reductora resistente a altas temperaturas que garantiza un movimiento suave y continuo de la parrilla.
Medidas parrilla: (2 x) 500 x 510 mm
Recorrido parrillas: 290 mm
Tiempo encendido: 20 minutos aprox.
Capacidad extracción: 4500 m3/h
Temperatura de trabajo máxima: 250 ºC
Peso: 390 Kg
Potencia equivalente: 6 Kw
Medidas: 1400 x 900 x 1610 mm