Partidora automática pizza group SA300

PARTIDORA AUTOMÁTICA PIZZA GROUP SA300

Las máquinas partidoras, redondeadoras y combinadas son aparatos completos que trocean en porciones y redondean la pasta de la pizza o del pan. Son de uso muy fácil y se pueden obtener porciones con el peso deseado y un buen redondeo.

Esta maquina sirve para dividir la masa en porciones de un gramaje predefinido entre 50 y 300 g mediante un cono fijo dentro del cual se ajusta una serie de casquillos de reducción, según corresponda, para obtener con una tolerancia del +- 10%, 5 clases de gramaje: 50/90, 80/130, 120/180, 170/230, 220/300.

Los casquillos de reducción se incluyen como accesorio en la bolsa del manual de instrucciones.

La máquina presenta dos micro-interruptores de seguridad en sus aberturas

El panel de mandos incluye el interruptor general, el pomo de emergencia y el botón de puesta en marcha.

La posición de la cuchilla se regula desde un lado mediante un mando accionado por una palanca de movimiento continuo.

Se introducen por la parte superior (tolva) hasta 30 kg de masa sin leudar a una temperatura maxima de entre 15°C y 20°C; para obtener un producto final de mayor calidad se recomienda emplear una masa dura.

La máquina solo esta disponible con alimentacion a 220V/50Hz monofásica.

Para más información, consulte aquí ficha técnica de cada modelo