Cuba baño maría cbms-311

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Información detallada de

Cuba baño maría cbms-311

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ID producto: 27782058
Baño maría con calor seco ventilado
edenox CBMS-311. Otros modelos consultar.
Medidas exteriores: 1115x610x405 mm (largo x ancho x alto)
Medidas de encastre: 1090x585 mm (largo x ancho)
Potencia: 1550 w
Capacidad: 3 GN 1/1
Cubas baño María con calor seco ventilado, para el servicio y presentación de alimentos calientes en cubetas Gastronorm
Cuba de 210 mm de profundidad provista de aislamiento en fibra de vidrio con aristas interiores en radio para facilitar máxima higiene, preparada para recibir cubetas GN de profundidad máxima 150 mm
El sistema de calor ventilado está formado por módulos de resistencias con un motoventilador tangencial que crea un circuito de aire caliente dentro de la cuba permitiendo máxima rapidez en alcanzar la temperatura de trabajo con una mejor distribución del calor en todo el perímetro de las cubetas y mayor uniformidad de dicha temperatura
Palabras clave: Baño María encastrar , baño maría buffet , cuba caliente buffet , cubeta buffet Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Otros artículos para hoteles y restaurantes