Carro caliente 10 bandejas gn 2/1 ccb-10 línea thermik

CARRO CALIENTE 10 BANDEJAS GN 2/1 CCB-10 LÍNEA THERMIK

Los carros calientes son el complemento perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas previamente preparadas.
El servicio de la comida puede realizarse colocando la comida en fuentes o platos mediante estantes de varilla o bien en recipientes Gastronorm.
Con capacidad para 10 guías GN 2/1
Separación entre guías de 60 mm.
Doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC con una densidad de 40 Kg/m3. Con este aislamiento se consigue una menor pérdida de calor y un importante ahorro de energía. Termostato de control de temperatura 0°c- 90°c
Dotado con 4 ruedas giratorias insonorizadas, de 160 mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante en toda la base del carro.
Calefacción mediante resistencias y aire forzado.
Dimensiones (ancho x profundo x altura): 799 x 876 x 1190 mm
Capacidad guías GN 2/1 (separación 60 mm): 10
Tensión 230/1/50 Hz
Potencia 2000 w
Sistema de asas horizontales para su óptimo desplazamiento.
Incorporan cubeta, con sistema anti-olas, donde se deposita agua para la creación de humedad.
Para mantener la humedad de los alimentos y evitar que se resequen, incorpora una bandeja de evaporación de agua con un sistema anti-olas.
Los CCB-40 incorporan un sistema de parrillas centrales para aprovechar al máximo el espacio interior del carro.
Se suministran con la dotación de 20 parrillas centrales.
Caben hasta 8 platos de 300 mm máximo por nivel. Total de 160 platos.
Doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico. Ahorro de energía gracias a su excelente aislamiento. Termostato digital de control de temperatura 30 °C- 90 °C
La altura reducida del carro facilita el acceso a los estantes superiores y mejora su maniobrabilidad.
Dos resistencias eléctricas de tiro forzado en cada cuerpo del armario garantizan la máxima distribución del calor de forma homogénea.
Para aguantar más tiempo y resistir mejor las características iniciales del carro debido a su uso continuado, incorpora en la base un parachoques de alta resistencia.
El diseño interior de las guías centrales y laterales permite la libre circulación del aire caliente por todo el carro y entre los recipientes con alimentos, disfrutando de una temperatura interior homogénea.
Ruedas giratorias insonorizadas de 160 mm, 2 de ellas con freno, para el fácil manejo del carro.
Estas resistencias incorporan un sistema de autoprotección de seguridad en caso de que su funcionamiento no sea el correcto