¿Por qué comprar tazas para infusión?
Beber una infusión, té o café es un momento que se disfruta, no sólo se debe estar cómodos sobre una buena silla o un acogedor sofá, sino que además se debe contar con la taza adecuada. Si bien existen muchos tamaños, diseños y formas de tazas, lo que debe primar siempre al momento de comprar o elegir una taza es el material del que está fabricada.
¿Cómo son las tazas para infusión?
¿Qué tipos de tazas para infusión existen en el mercado?
En lo primero que debemos fijarnos es en el material con el que está fabricada:
- Cerámica: tazas de barro cocido y pintado. Son las tazas más comunes y que en casi todos los hogares existen. Se caracterizan por ser algo pesadas y por tener bordes gruesos.
- Porcelana: más finas que las tazas de cerámica. Son tazas que pueden soportar variados y bruscos cambios de temperatura y mientras más finas sean sus paredes, de mayor calidad serán.
- Tazas de acero esmaltado: son tazas muy resistentes y capaces de soportar temperaturas altas como los 400°C.
- Borosilicato: este tipo de cristal se diferencia de otros por ser más finos y ligeros. Soporta muy bien los cambios bruscos de temperatura.
¿Qué complementos tienen las tazas de infusión?
Una vez elegido el material de nuestra taza de té, debemos fijarnos en el tipo de infusor que la acompaña. El infusor es el cestito con agujeros donde introducimos las hojas de té que a su vez introducimos dentro de la taza con el agua caliente.
Las tazas de té, se acompañan siempre de la tapa, que suele ir a juego con la taza. La tapa de la taza tiene dos misiones. La primera tapar la infusión para que no pierda temperatura y la segunda y menos conocida, nos sirve de plato para depositar el infusor una vez que lo retiremos de la taza, así nos nos manchará la mesa.
Usos y recomendaciones
¿Qué debes tener en cuenta para elegir las tazas de infusión?
Una buena infusión no lo es tanto si la taza en la que lo servimos no cumple unas características mínimas. No se trata sólo de su apariencia exterior o su belleza. La calidad de una taza se mide en otras variables.
Si tienes que escoger entre una taza simple o con doble capa, opta siempre por la segunda. Ya sean de cristal o de cerámica, este doble aislamiento mantendrá la bebida a una temperatura estable y permitirá a tu cliente degustarlo en las mejores condiciones.
Al escoger tu juego de tazas es muy importante también que valores los cuidados que requerirá. Ciertas piezas pueden no ser aptas para lavavajillas o para programas intensivos y esto influirá en el día a día de tu cafetería. Por lo tanto, asegúrate de leer bien todas las etiquetas de mantenimiento y consultar todas tus dudas antes de adquirir un lote concreto.
¿Dónde comprar tazas para infusiones?
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