Aceite Oliva Virgen Extra Premium Blanqueta | 1 x 500 ML

Variedad: 100% Blanqueta
Zona de Producción: Muro de Alcoy, Alicante
Altitud: 550 metros
Periodo de recolección: Segunda quincena de Octubre
Clima: Continental-Mediterráneo con inviernos fríos y veranos templados
Método de recolección: Por procedimientos mecánicos y que no ha tenido más tratamiento que la decantación, centrifugación y filtrado
Método de extracción: Extracción en frío
Acidez: ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: ≤ 20
Beneficios: Alto contenido en Vitamina E, Polifenoles y ácido oleico. Esto hace que nos encontremos ante uno de los AOVE más saludables del mundo.
Sabor: Verde amargo y ligeramente picante, sabor a hojas verdes, hierba recién cortada, plátano verde y alcachofas.
Aroma: Presenta un aroma a aceitunas verdes, manzana verde, almendras y alcachofas.
Maridaje: Marida perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, verduras frescas, pescados, postres, quesos frescos, salsas y carnes.