Aceite Oliva Virgen Extra Premium Coupage | 1 x 500 ML

Variedad: 50% Blanqueta + 25% Alfafarenca + 25% Manzanilla
Zona de Producción: Muro de Alcoy, Alicante
Altitud: 400 y 800 metros
Periodo de recolección: Segunda quincena de Octubre
Clima: Continental-Mediterráneo con inviernos fríos y veranos templados
Método de recolección: Por procedimientos mecánicos y que no ha tenido más tratamiento que la decantación, centrifugación y filtrado
Método de extracción: Extracción en frío
Acidez: ≤ 0,8%
Índice de peróxidos: ≤ 20
Beneficios: Alto contenido en Vitamina E, Polifenoles y ácido oleico. Esto hace que nos encontremos ante uno de los AOVE más saludables del mundo.
Sabor: Intenso, ligeramente amargo y picante medio, persistente en boca con un post gusto almendrado.
Aroma: Aceite muy intenso, potente rico en matices aromáticos entre los que destacan la planta de la manzana, almendra y cáscara de plátano.
Maridaje: Perfecto para combinar con quesos, carnes y pescados suaves, pastas, hortalizas y verduras.