Información detallada de
Botella de 0,5 litros aceite de oliva virgen extra PET
:
Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Procedente de aceitunas de variedades picuda, hojiblanca y picual, extraído en frío. Campaña 2020-2021. Ideal para hostelería.
Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Procedente de aceitunas de variedades picuda, hojiblanca y picual, extraído en frío. Ideal para hostelería.
Aceite de oliva virgen extra de gran calidad procedente de aceitunas de variedades picuda, hojiblanca y picual, extraído en frío. La aceituna picuda ofrece un aroma y sabor delicado y frutado. La hojiblanca es también muy aromática y fresca. La aceituna picual, sin embargo, aporta más cuerpo e intensidad al coupage de picuda y hojiblanca y por sus propiedades se recomienda tanto para consumir en crudo como para cocinar.
Las aceitunas proceden de pequeñas extensiones de olivares de las Sierras Subbéticas (Priego de Córdoba), cuyos propietarios realizan con especial mimo y dedicación las labores agrícolas necesarias para obtener un fruto de alta calidad.
Por lo abrupto del terreno y las características propias de los olivares de sierra (grandes y robustos) la recolección está menos mecanizada y es más laboriosa, pero esto es determinante para la calidad y sabor de nuestros aceites.
La aceituna recién recolectada se lleva a una almazara, en nuestro caso cooperativa olivarera, donde se realiza todo el proceso de obtención del aceite de oliva, solo mediante procedimientos mecánicos, con extracción en frío y decantado natural.
Este formato es ideal para utilizar en bares y restaurantes.
Propiedades organolépticas:
Fase olfativa: frutado de de intensidad media. Matices frutales como la manzana y el plátano verde. Notas de hortalizas como la mata del tomate y la alcachofa. Con gran intensidad se perciben las hierbas recién cortadas.
Fase gustativa: dulce de entrada, almendrado oro, amargo y picante de intensidad baja.
Ficha técnica:
Suelos y Orografía
Composición: Arcillosos con alto contenido en carbonato cálcico.
Tipo: Olivar de montaña con pendientes de hasta el 70%.
Altitud: De 500 a 700 metros s.n.m.
Clima
Mediterráneo Continental con baja pluviometría y acusadas oscilaciones térmicas.
Variedades
Aceitunas procedentes de olivares centenarios de las variedades Picudo, Hojiblanca.
Extracción del Aceite
Momento de recolección: última quincena de Febrero.
Tipo de recolección: Manual y vareado utilizando fardos y solo aceituna del vuelo del árbol.
Sistema de extracción: En el mismo día de la recolección mediante sistema continuo de dos fases, en frío y por centrifugación.
Sistema de conservación: En depósitos de acero inoxidable.
Datos Analíticos
Acidez Máxima: 0,3 º; Índice de Peróxidos: 3,25 meq O2; K232: 1,66; K270: 0,13
Procedente de aceitunas de variedades picuda, hojiblanca y picual, extraído en frío. Campaña 2020-2021. Ideal para hostelería.
Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Procedente de aceitunas de variedades picuda, hojiblanca y picual, extraído en frío. Ideal para hostelería.
Aceite de oliva virgen extra de gran calidad procedente de aceitunas de variedades picuda, hojiblanca y picual, extraído en frío. La aceituna picuda ofrece un aroma y sabor delicado y frutado. La hojiblanca es también muy aromática y fresca. La aceituna picual, sin embargo, aporta más cuerpo e intensidad al coupage de picuda y hojiblanca y por sus propiedades se recomienda tanto para consumir en crudo como para cocinar.
Las aceitunas proceden de pequeñas extensiones de olivares de las Sierras Subbéticas (Priego de Córdoba), cuyos propietarios realizan con especial mimo y dedicación las labores agrícolas necesarias para obtener un fruto de alta calidad.
Por lo abrupto del terreno y las características propias de los olivares de sierra (grandes y robustos) la recolección está menos mecanizada y es más laboriosa, pero esto es determinante para la calidad y sabor de nuestros aceites.
La aceituna recién recolectada se lleva a una almazara, en nuestro caso cooperativa olivarera, donde se realiza todo el proceso de obtención del aceite de oliva, solo mediante procedimientos mecánicos, con extracción en frío y decantado natural.
Este formato es ideal para utilizar en bares y restaurantes.
Propiedades organolépticas:
Fase olfativa: frutado de de intensidad media. Matices frutales como la manzana y el plátano verde. Notas de hortalizas como la mata del tomate y la alcachofa. Con gran intensidad se perciben las hierbas recién cortadas.
Fase gustativa: dulce de entrada, almendrado oro, amargo y picante de intensidad baja.
Ficha técnica:
Suelos y Orografía
Composición: Arcillosos con alto contenido en carbonato cálcico.
Tipo: Olivar de montaña con pendientes de hasta el 70%.
Altitud: De 500 a 700 metros s.n.m.
Clima
Mediterráneo Continental con baja pluviometría y acusadas oscilaciones térmicas.
Variedades
Aceitunas procedentes de olivares centenarios de las variedades Picudo, Hojiblanca.
Extracción del Aceite
Momento de recolección: última quincena de Febrero.
Tipo de recolección: Manual y vareado utilizando fardos y solo aceituna del vuelo del árbol.
Sistema de extracción: En el mismo día de la recolección mediante sistema continuo de dos fases, en frío y por centrifugación.
Sistema de conservación: En depósitos de acero inoxidable.
Datos Analíticos
Acidez Máxima: 0,3 º; Índice de Peróxidos: 3,25 meq O2; K232: 1,66; K270: 0,13
aceite de oliva
aove
botella de aceite
medio litro
virgen extra
ID producto: 44604688
Fecha de alta del producto 14/04/2021
-
Modificado por el vendedor 03/11/2021
Productos relacionados con
Botella de 0,5 litros aceite de oliva virgen extra PET
Almazaras para aceite casero de oliva
A convenir
Maquinaria Agricola ROMA
Almazaras para hacer su propio aceite en cas, extra virgen Para poder elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra, las aceitunas deben ser frescas y en perfecto estado ya que el AOVE es aquel que no...
Almazaras para aceite casero
A convenir
Maquinaria Agricola ROMA
ALMAZARAS para hacer su PROPIO Aceite de Oliva. Para poder elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra, las aceitunas deben ser frescas y en perfecto estado ya que el AOVE es aquel que no posee ningún...
Aceite de Oliva Virgen extra ecológico El Renegado - 500ml
A convenir
ACEITES DE LAS HERAS
Aceite de Oliva Virgen Extra Español 100% Natural y Ecológico 500 ml Botella de cristal para aliñar. Aceite de oliva virgen extra ECOLÓGICO El Renegado, presentado en botella de cristal de 500 ml....
Set Aceites Elizondo Luxury
24 € /ud
Alley
Set de aceites de oliva Elizondo Luxury. Incluye 3 botellas de cristal con aceites de 200ml: 1 botella Aceite Nº3 de 200 ml: Calidad Virgen Extra temprano y de variedad Picual, de un color verde...
Set de aceite Premium Golden en 3 botellas de cristal
13,89 € /ud
Pedido mínimo: 4.0 ud
Regalos Publicitarios . Madrid
Set de aceite Premium Golden en 3 botellas de cristal de 250 ml, de calidad Virgen Extra y en variedades 2xPicual y 1xArbequina. Aceites de gran intensidad, cuyo fruto se recolecta de forma...
Set de aceite Premium Golden en 3 botellas de cristal
13,89 € /ud
Pedido mínimo: 4.0 ud
Regalpubli + Rapidez, Seguridad y Garantía
Set de aceite Premium Golden en 3 botellas de cristal de 250 ml, de calidad Virgen Extra y en variedades 2xPicual y 1xArbequina. Aceites de gran intensidad, cuyo fruto se recolecta de forma...
Set Aceites Premium Golden
12,23 € /ud
Alley
Set de aceite Premium Golden en 3 botellas de cristal de 250 ml, de calidad Virgen Extra y en variedades 2xPicual y 1xArbequina. Aceites de gran intensidad, cuyo fruto se recolecta de forma...
Set de aceite Premium Golden en 3 botellas de 250ml
A convenir
Pedido mínimo: 24.0 ud
Bruder Spain
Características Set de aceite Premium Golden en 3 botellas de cristal de 250 ml, de calidad Virgen Extra y en variedades 2xPicual y 1xArbequina. Aceites de gran intensidad, cuyo fruto se recolecta...
Kit Micro Almazara para aceite casero.
739,67 € /ud
Maquinaria Agricola ROMA
La Mini almazara, Mas económica del mercado, para la elaboración casera de aceite de oliva. . . Compuesta por: Prensa manual con 10 capachos de 30cm , Molino triturador de cereales ( Valido para...
Molino triturador de olivas, aceitunas..
636,36 € /ud
Maquinaria Agricola ROMA
Molino para triturar aceitunas, olivas. Construido en acero inox. Motor eléctrico de 2 HP a 220 V. monofásico. Producción: +/- 300 kilos hora. Tolva de carga de 445 x 310 x 215 mm. Peso: 30 kilos....
Molino triturador aceitunas, olivas. *Garantía 2 años. Entrega península GRATIS.
636,36 € /ud
Maquinaria Agricola ROMA
Molino para triturar aceitunas, olivas. Construido en acero inox. Motor eléctrico de 2 HP a 220 V. monofásico. Producción: +/- 300 kilos hora. Tolva de carga de 445 x 310 x 215 mm. Peso: 30 kilos....
Aceite oliva Virgen extra Monodosis HORECA 10ml unidad
A convenir
ACEITES DE LAS HERAS
Nuestra marca SIERRA DE UTIEL toma su nombre de las formidables montañas situadas en el interior de la provincia de Valencia, rindiendo así homenaje a los orígenes de la familia, que fundó la...
Aceite de oliva Elizondo Nº3 200ml.
7,22 € /ud
Pedido mínimo: 7.0 ud
Regalos Publicitarios . Madrid
Aceite de oliva Elizondo Nº3 200ml. Calidad Virgen Extra temprano y de variedad Picual, de un color verde intenso, recolectado en las primeras semanas de octubre, cuando las características...
Aceite de oliva Elizondo Nº3 500ml.
13,76 € /ud
Pedido mínimo: 4.0 ud
Regalos Publicitarios . Madrid
Aceite de oliva Elizondo Nº3 500ml. Calidad Virgen Extra temprano y de variedad Picual, de un color verde intenso, recolectado en las primeras semanas de octubre, cuando las características...
Aceite de oliva Elizondo Nº3 200ml.
7,22 € /ud
Pedido mínimo: 7.0 ud
Regalpubli + Rapidez, Seguridad y Garantía
Aceite de oliva Elizondo Nº3 200ml. Calidad Virgen Extra temprano y de variedad Picual, de un color verde intenso, recolectado en las primeras semanas de octubre, cuando las características...
Búsquedas relacionadas