Vino Blanco D.O. Rueda

MARTINACHE Vino Blanco D.O. Rueda
Unidad de Caja de 12 botellas de 750ml.

Variedad: Verdejo 100%
Grado alcohólico: 13,00%Vol.
Producción: Limitada
Vinificación: Fermentación en depósito de acero inoxidable a baja temperatura (15ºC)
Maceración en frío a (6ºC)
Envejecimiento: Permanece con sus lías finas durante 3 meses. En este tiempo se realizan removidos de forma habitual.
Fase Visual: Es un vino que se muestra a la vista limpio y brillante, de un color amarillo pajizo con reflejos verdosos
Fase Olfativa: De una intensidad media-alta en nariz, con un amplio espectro de aromas: fruta madura de pelo (melocotón y albaricoque), recuerdos cítricos (pomelo, cáscara de naranja...) y finos matices de hierbas balsámicas. Posee un fondo mineral muy interesante; muy complejo
Fase Gustativa: En boca presenta una entrada agradable y cálida; es redondo y untuoso a la par que posee una buena acidez que potencia los aromas varietales anisados y un recuerdo cítrico a naranja dulce. De largo final con un toque goloso donde de nuevo aparecen las notas de albaricoque
Viñedos: Fuente el Sol. Valladolid
Maridaje: Pescados, mariscos, aperitivos, pastas, quesos, pates, ensaladas, carnes blancas, embutidos, aperitivos …
Temperatura de servicio: 7º C - 9º C