Abatidor temperatura BC-03-11 E

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Abatidor de temperatura congelador edenox 10 gn 1/1 am-101 CD

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Información detallada de

Abatidor temperatura BC-03-11 E

ID producto: 75633961

Eutron BC-03-11 E. Otros modelos consultar.
Medidas: 700x560x514 mm. Ancho x fondo x alto.
Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.
Exterior e interior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza y estructura compacta totalmente inyectada.
Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.
Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.
Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta:
Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º, excepto modelo BC-03-11 E.
Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
Construido según la directiva HACCP y fabricado conforme a las normas CE.
Ciclo de abatimiento: +90º a 3ºC.
Ciclo congelación: +90 a -18ºC.
Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.
El modelo BC-03-11 incorpora sonda con calefacción para facilitar su extracción al final del proceso.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 kg/m3.
Incorporan soporte-guías en acero inoxidable: AISI304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
Temperatura ambiente: +38ºC.
Tensión de alimentación 230 V 1+N - 50 Hz.
Compresor Gas R404a
El modelo BC-03-11 dispone de sonda de temperatura sin calefactar.
Producción de ciclo de refrigeración 90 min 8 kg.
Producción de ciclo de congelación 240 min 5 kg.

Palabras clave: Aabatidor temperatura mixto , Abatidor congelador compacto , Am 031 e , Bc 03 11 Categoría: Equipamiento para servicios > Equipamientos para hoteles y restaurantes > Hornos y equipamiento de cocina industrial