Abatidor de temperatura Edenox AM-031 E

Abatidor de temperatura Edenox AM 031 E, con capacidad para 3 GN 1/1 y panel de mandos standard. Ciclo de abatimiento de +90ºC a +3ºC en 90 minutos y ciclo de congelación de +90ºC a -18ºC en 270 minutos, según directiva HACCP. Construcción en acero inoxidable, interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Guías extraíbles. Desescarche y evaporación automáticos.
Abatidor - congelador rápido compacto Edenox AM 031 E.
Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Estructura compacta totalmente inyectada.
Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.
Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Incoropora sonda (sin calefactar) para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
Entrada de los recipientes GN por el lado de 325 mm.
Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.
Guías extraíbles sin necesidad de herramientas para facilitar la limpieza.
Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.
Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
Fabricado conforme a las normas CE.
Construido según la directiva HACCP.
Temperatura ambiente de trabajo máxima: +42 ºC.
Ciclo abatimiento: +90ºC a +3ºC
Ciclo congelación: +90ºC a -18ºC
Capacidad: 3 GN 1/1 (distancia entre guías: 80 mm).
Producción ciclo refrigeración: 15 Kg/ciclo
Producción ciclo congelación: 6 Kg/ ciclo
Peso: 50 Kg
Potencia: 410 W
Tensión: 230 V monofásico
Medidas: 590 x 700 x 520 mm